【頭條】薏米紅豆湯可以除濕氣？專家這樣說……

揚子晚報介紹薏米紅豆湯製作方法：

原料：薏米、赤小豆

做法：

◇薏米和赤小豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；

◇開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘；

◇再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可；

◇將湯濾出當水喝，赤小豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。

北京中醫藥大學東方醫院亞健康醫生趙欣提醒：從臨床上看，目前多數人的濕邪易生難消，與自身陽氣不足有關。赤小豆薏苡仁湯中，赤小豆、薏苡仁的性味都是偏涼的，久用會損傷陽氣，而陽氣不足是不利於濕邪的祛除的。因此，不辯證就長期喝赤小豆苡仁湯，很有可能沒有效果。

中國婦女報指出：不少女性都會通過長期喝薏仁紅豆水祛濕。張鍾愛提醒，有些女性是容易上火體質，也堅持喝薏仁紅豆水，不僅起不到祛濕作用，反而會口舌潰瘍。濕氣性屬陰寒，易傷陽氣。

氣象網文章指出：薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，可能導致腹瀉、腹痛。

近年來，網路上各種品牌的「紅豆薏米粉」流行起來，一些商家宣稱紅豆薏米有「祛風除濕」的功效。

南京農業大學食品科技學院教授錢金：食品不是藥品，網紅代餐粉可以提供一定的營養成分，對於不同體質的消費者來說，或許有可能緩解一定的病症，但是不能治病。

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