黑土豆可以增強免疫力？怪不得劉昌龍的黑土豆受歡迎

劉昌龍，四川大竹人，2011年起便在家鄉發展黑土豆種植，2015年，桂花鎮開展產業扶貧，將他引進過來，當年年末他便種植了100畝土豆，經過細心的照顧，這些土豆長勢喜人，給劉昌龍帶來了年入40萬的好收穫。

在重慶墊江縣裴興鎮桂花村，一大片錯落有致的梯田上，每層都分區覆蓋著一層塑料薄膜。這塑料薄膜下蓋的是劉昌龍種植的黑土豆。

據了解，劉昌龍本是四川大竹人，2011年起便在家鄉發展黑土豆種植。「黑土豆營養價值非常高，花青素含量較高，可以預防癌症，還可以增強人體免疫力，對健康很有好處。」最重要的是，他曾在重慶、成都等地做過市場調查，結果顯示，黑土豆在大型酒店特別受歡迎，市場前景不錯，因此他一直致力於黑土豆種植。

2015年的時候，桂花鎮開展產業扶貧，將他引進過來。當年年末他便在村裡流轉了100畝土地，拿來開展黑土豆試種植。

劉昌龍介紹：「這黑土豆種植與普通土豆沒什麼大的區別，但有一點非常重要，那就是保溫。」黑土豆種植溫度不能低於15℃，所以必須用塑料薄膜覆蓋，來保證其溫度。其次就是，種植過程中最好使用有機肥，不能使用氮磷鉀肥，否則土豆的產量、營養價值等方面都會受影響。

因為黑土豆的營養價值較高，所以它的賣價也比普通土豆貴上不少。對於銷量，劉昌龍十分樂觀，他認為，黑土豆營養價值高，正符合現在人們對養生、健康的需求。再加上他此前多年種植、銷售黑土豆的經驗，和許多批發商、酒店都建立了良好的關係，「我的黑土豆銷售絕對沒問題！」

事實果然如此，劉昌龍這100畝黑土豆產值達到了80多萬元，除去土地租金、人工費、種子購買等等一系列成本，純利潤也能達到40多萬元。

劉昌龍的創業是成功的，主要的因為他有經驗，想要創業的朋友們可以像劉昌龍一樣，選擇自己有經驗的行業進行創業，會更加得心應手。

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