韭菜炒冬
韭菜炒冬
成份:letinous letinous letinous香菇、韭菜冬季1, 1
調料:適量沙拉油、少許鹽、5克米酒和適量胡椒粉。
實踐:
1、韭菜洗凈切寸段,香菇切成letinous letinous letinous
2,把竹筍切成兩半,然後用平底鍋把魚切成細絲。
3、鍋中的油,炒筍油燒熱,再倒入letinous香菇絲一起letinous letinous少許酒,翻炒,翻炒一會兒,Sheng
4、鍋中放油,油熱後倒入韭菜,略炒筍絲letinous letinous letinous香菇絲,然後加入鹽和胡椒粉,快速翻炒,立即出鍋
青椒炒雞蛋
組件:
雞蛋,胡椒粉,洋蔥,胡椒粉,肉末。
實踐:
1。雞蛋先破。
2。Pepper Fried Green洋蔥根炒辣椒,肉末拌醬油。
三。倒入雞蛋,打開火。
魷魚絲
材料
魷魚絲,韭菜苔,大蒜,生薑,郫縣豆瓣醬,澱粉,醬油,鹽,油
步
1。把新鮮的魷魚絲洗凈,準備薑汁,一壺水,魷魚,薑和葡萄酒。這是可能的廚師,直到魷魚轉身。大約3分鐘左右。
2。調料:大蒜、生薑、郫縣豆瓣醬、乾辣椒3。醬油:醬油,玉米澱粉,少量的水。
三。韭菜苔洗凈,切成3厘米的魷魚,焯水後洗凈,切成3厘米。
4。炒鍋油,加入乾椒煨30秒,爆香後30秒用蒜和薑調味,加入魷魚炒1分鐘。
5。加入韭菜苔,炒2分鐘,加入醬油,炒至熟,加入適量醬油,加鹽品嚐。倒入小果汁倒入鍋中。
芹菜炒豬肝
成份:500g,豬肝300g,紅辣椒,芹菜,蔥薑,15g油、鹽、黃酒、白糖、醬油、20ml 20ml 2G、3G、辣子雞、澱粉、香油
實踐:
1、洗凈芹菜、紅椒、肉絲。
2。豬肝與黃酒、糖、胡椒、醬油、澱粉混合。
3、西芹放入沸水中,加入少許鹽至湯中,即可除去冷卻。
4、熱油鍋,炒薑片,放入肝片,炒至變色變硬。
5。繼續熱油鍋,倒入芹菜,加入鹽,糖和醬油。
6。攪拌均勻,加入辣椒和豬肉,加入芝麻油,加入少許雞肉,大火後攪勻。
椒炒肉絲
配料:豬肉辣椒100g,紅、黃、綠辣椒70g,鹽,澱粉,糖,雞蛋,大蒜,薑和一點點
實踐:
1。李脊切絲;
2。將肉絲放入鹽、麵粉、糖和蛋清中,加上少許植物油後用手抓勻,再勻鹽15至20分鐘;
三。加熱鍋,加入大蒜和薑炒,醃漬成片煸炒。
4。炒肉絲要剁成小辣椒,炒1分鐘,加鹽炒鍋。
雙椒土豆絲
材料:1土豆,青椒,紅辣椒各1,大蒜,醬油,油,鹽。
做法:1、土豆切絲、青椒切絲、蒜片。
2、馬鈴薯絲洗滌澱粉。
3、油在鍋中,蒜片爆香。
4,加土豆炒。
5,加入醬油,鹽和炒。
6、加入青椒鍋炒,即可鍋。
辣椒油孜然番茄
材料:長茄2,胡椒1, 15克胡蘿蔔,洋蔥15克,大蒜4片,香菜2,胡椒油2湯匙,鹽3克,白糖4克,雞精2克,芝麻油2克,孜然4克。
實踐:
1。茄子洗凈蒂,切小條,均勻撒上一層澱粉就行了。
2。一種含有澱粉的煎到金黃的雪茄。
三。胡蘿蔔絲、洋蔥、大蒜、胡椒、大蒜、香菜切好,再加上茄子柳,加入2湯匙辣椒油、糖、鹽、雞精、孜然、香油。
炒肉
配料:火腿,洋蔥,生薑,大蒜,辣椒,Laba bean,藕
1,將培根片放入水中5分鐘(蒸半小時)。
2,新鮮胡椒,洋蔥,生薑,大蒜和備用。
3、鍋中的油,加入臘八豆湖南特產,炒。
4,加入切碎的辣椒,煸炒。(一定要炒菜,這是製作美味菜肴的關鍵)。
5,加入胡椒粉,加入培根炒熟。
6、添加成分、Oupian fry。
7、加入料酒,加入醬油、糖調味料、油炸。
炒牛肚
材料:牛肚、大蒜、蔥、醬油、糖、醬油、薑、蒜、雞
做法:1、牛肉煮熟。
2、火鍋熱油、薑絲、蒜爆香。
3,炒醬油辣椒油,加洋蔥。
4,然後放下母牛來攪動盤子。
5、再加入少量白糖、醬油,加入蒜末,加入少量清水,燉五分鐘。
6年底,它在雞肉煎鍋下面。
土豆燉排骨
材料:3個土豆,250克豬肉排骨,鹽,醬油,醬油,一點糖,8個大蒜,1個八角。
練習:1。土豆去皮切,排骨洗凈切碎,鹽和醬油醃。
2。把鍋裡的排骨和鍋裡的肉加熱一下,然後把豬肉和土豆放進鍋裡。
三。把熱水倒進鍋裡,燒開,加入醬油、蒜大料,顏色。
4。放小火十五至二十分鐘,放少量糖調味,然後煮幾分鐘。
糖醋藕
材料:半藕,一片肉輔料:花椒、蔥、薑、糖、醋、雞精、鹽、澱粉。
方法:1。洋蔥和胡椒在鍋裡煮(注意,這不是關於薑壺)。
2。加水炒肉。
三。準備糖醋醬:醋,糖,雞精,鹽,薑,(我喜歡多放些醋,現在生薑)。
4。肉的顏色,加入蓮藕鍋煸炒。
加入水澱粉和混合5。甜酸醬
6。蓮藕煮熟後,加入澱粉、玉米澱粉、糖醋汁煮汁,即可平底鍋。
炒核桃仁黑木耳
配料:核桃仁60g,黑木耳100g,油、鹽、蔥、辣椒、香菜、雞精、醬油
實踐:
1。水浸泡木耳,去除根部,撕成小塊,洗凈備用。
2。核桃仁、洋蔥和辣椒切成段,香菜洗凈切成小塊。
三。把水燒開,放進耳朵和核桃裡。放水。
4。把油鍋放入洋蔥和胡椒粉中攪拌香味。
5。加入木仁,加入醬油、鹽和雞精,均勻攪拌均勻。
6。最後,把cilantre倒入鍋中,炒鍋。
青椒耳
配料:滷水豬耳、青椒、蒜末、醬油。
實踐
1。豬的耳朵被切斷了(切得太厚了,我沒有割),但他們仍然需要清洗。
2。一鍋熱油,蒜末煸炒,然後下青椒,稍微炒一下;
三.豬耳朵熟了,放在最後一個地方,用青椒煸炒,加入醬油,鹽和少許水,防止粘鍋,水乾的時候,你可以從鍋裡出來。
這個多彩的
配料:雞塊、Huw Rob Gen、玉米、綠豆、生薑;
實踐
1。雞肉醬,醬油,胡椒粉,把握好,少水澱粉掌握好,少許胡椒油,油在水中30分鐘。
2。在蔬菜裡;
三。無調味料,炸雞卷,蔬菜專用鹽;
炒臘肉
配料:火腿、算蓉,紅辣椒,油,料酒,薑,醬油。
實踐:
1、臘肉、生薑、蒜苗備用備用。
2、倒入鍋內的油,油熱後,放入薑絲爆香。
3,一大湯匙醬油,炸辣椒油。
4、培根切成片,炒小火。
5、放一大湯匙酒,繼續煸炒。
6,如鹹肉炸軟,攪拌成蒜苗的螺栓螺栓。
7、將莖葉視為軟炸蒜苗,炒蒜螺,即可鍋。
chiced牛肉
材料:牛肉柄32,甜豌豆,甜玉米,胡蘿蔔,紅辣椒,洋蔥薑,胡椒粉,鹽,雞肉,糖粒,料酒,黑胡椒,澱粉;
實踐
1。牛肉加工。把牛肉切成五厘米長的點。牛肉柄好,容易加工。放入一匙料酒、玉米澱粉、一匙鹽、一匙油和牛肉,放入二十分鐘。如果是普通牛肉,你可以用刀或肉錘把肉切下來。然後,醃製時間可以延長一點,你可以加入一些蛋清攪拌圈和加入泡菜。或者更簡單的,加嫩肉粉,但看起來不自然的哈薩克;
2。炒牛肉,先燒熱熱油,翻炒辣椒粒,然後取出。當油略冷時,加入牛肉,炒至50%熱,使肉不易接觸,然後慢慢加入火和炒肉六或七。你問我什麼六或中等,事實上,這是一種感覺,基本上看到所有的皮膚變色牛肉。
三。然後炒洋蔥、薑和胡椒。油是從剛剛炸過的剩餘油中提煉出來的。加入豌豆,玉米,胡蘿蔔和炒三分鐘。加少許鹽;
4。炒牛肉炒。加入一大杓蠔油、少許糖、一個乾鍋,加入少量水,炒至熟;材料、鹹味、鹽、雞精、黑胡椒煲;
成千上萬的張思
配料:豆腐皮、淡藍色、乾辣椒,小Lee Kum Kee蒸魚醬油四湯匙,八角兩;
實踐
1。切豆腐皮。把它放進鍋裡一分鐘。把它泡在冷水裡,然後把倒掉的托盤取下來。
2。它將湧入船體,Lee Kum Kee,約四湯匙蔥花和乾辣椒絲。
三。燒熱油鑊,放入花椒大料,炸香,雜物。
4。把熱油倒在洋蔥和辣椒上拌勻。不需要其他調味品。
5。完成它!超級好吃!
乾鍋排骨
材料:排骨400g,1個土豆,1個洋蔥,1個蓮花節,豆筋1,黃瓜1, 1胡蘿蔔,青椒,芹菜1, 1, 1根,香菜、胡椒粉、黃油1火鍋底料50g(anise Kaba Yamana,生薑,大蒜,香料八角),乾辣椒適量,青椒1個;
實踐
1。小塊,乾淨的血液,鹽,澱粉,料酒和醬油醃兩小時美味。在鍋裡多放些油,小火煎下,把褐色的排骨去掉(怕軟爛炸的時間長一點),等材料切好備用。好吧,你不必再下鍋了,一口氣乾吧!
2。在煎鍋裡炒油,炒熟的土豆和胡蘿蔔。將蔥薑蒜等調料放入鍋內,加入一湯匙熱鍋材料,一匙豆瓣菜,一杓料酒,一杓醬油,一杓糖,煸炒。倒入排骨,均勻攪拌均勻。
三.不斷轉啊轉啊,再加藕、胡蘿蔔、土豆、豆角、黃瓜、芹菜排骨,再繼續轉啊轉啊,手可能酸了,堅持哦。水幾乎是乾的,青椒和洋蔥,攪拌。快鍋味鹹,然後根據自己的口味調整,關上火,撒上芝麻和香菜。
醃好的雞胗
主料:雞胗、野山椒,洋蔥,泡菜,油,鹽,薑,胡椒粉;
實踐
1。肫肫刀切片,剁辣椒醃一會兒酒,然後刪除顏色經沸水。野生辣椒,薑,蔥切、割、青椒切。
2。燒熱熱油鍋內,加入蔥、花椒、醃薑,炒火,儘可能炒一段時間,用力把它拿出來,
三。綠色的辣椒下鍋翻炒30秒,加入水大火注意雞胗!炒火,然後加入雞肉,魚香醬油。
蘿蔔燉牛肉
配料:牛肉、辣椒、蘿蔔、蔥、薑、大料、鹽、醬油、料酒、糖;
實踐
1。蔥和薑都切成兩部分蔥薑蔥薑分別。把牛肉放在冷水裡的小冷水裡。用溫血洗。
2。另一個煎洋蔥和薑。拌炒牛肉。加少許糖和醬油炒。
三。溫水不加牛肉。(更多的水可以被添加以確保沒有更多的水將受到影響。)添加一個小辣椒蔥薑大料。當火開的時候,把火轉小火大約30分鐘。
4。加入白蘿蔔,繼續燉。燉的時間可以用來品嚐自己的鹽和湯。白蘿蔔裡的透明牛肉灑了,味道會很鮮美。
酸菜燉豬肉
配料:豬肉100克,100克的東北酸菜,75克norddala,4-5薑,油60克,1茶匙醬油,1茶匙料酒,鹽,雞和1湯匙的胡椒粉。
實踐
1。東北大皮浸泡在70度左右的溫水中7-8分鐘,確保豬肉切小塊,泡菜切絲,浸泡大皮去除水分,沖洗水,防止手粘連。
2。炒鍋中的油,放在火裡炸豬肉片,然後再放入薑,煸香;加入半茶匙鹽、醬油、料酒和肉;
三。加入酸菜煸炒,再加入半鍋水,大火燒開,翻小火,燜至水80%。
4。最後,拉入皮膚,再加入半茶匙鹽,攪拌均勻,如果顏色不夠深,加入少量醬油,然後加入少量胡椒雞,靠近水,幾乎乾鍋就可以玩了。
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