咖啡行業玩法更新，星巴克咖啡「霸主」地位危險了！

近幾年，國內電商平台大事不斷，憑藉社交突然崛起的拚多多，以迅雷不及掩耳之勢, 躋身國內前三大電商平台，成功實現上市計劃。拚多多之所以能成功虎口奪食，得利於抓住了移動社交風口，並找到阿里與京東之外的空白市場。以「低價」切入社交電商市場，無疑擊中了消費者的「癢點」，加入持續的廣告轟炸，一夕之間，拚多多變得家喻戶曉。

另闢蹊徑的拚多多在快速進擊的路上，也帶給了不少商家新的刺激。在咖啡行業，近年來也有企業選擇繞開傳統行銷模式，以社交管道為依託，迅速壯大。

鷸蚌相爭，漁翁得利

「瑞幸咖啡」是原神州優車集團下的咖啡品牌，通過瘋狂開店及補貼近兩年快速佔領了市場，並對老牌咖啡霸主星巴克造成了不小的衝擊；不甘落後的星巴克也與阿里聯手，共同探索新零售以對抗競爭危機四伏的咖啡市場。

然後，出乎意料的是，通過微信起家的「連咖啡」直接避開了補貼大戰，繞道而行，在社交領域穩步擴張，直接躋身到咖啡行業第一梯隊。相比只在固定場景爭奪的瑞幸咖啡，切入社交領域的連咖啡則找到了完全不同的市場，利用微信社交的特性降低咖啡的行銷成本，並在社交關係中建立品牌價值的沉澱。

社交發力，繞開高成本的獲客方式

「瑞幸咖啡」依賴於巨額的品牌廣告行銷推廣，以此來培育用戶忠誠與品牌粘性，星巴克透過微信「星禮卡」進行「以舊帶新」的會員行銷，連咖啡則更多依賴於用戶社交關係的擴散，通過福袋、拚團等社交裂變方式，來實現品牌的曝光推廣。

辦公場景是咖啡拚團的天然市場，星巴克、瑞幸咖啡都主打一二線白領人群，並在海量的辦公大樓宇之下建立門市，正是因為白領人群有著高頻消費的特徵。

「連咖啡」切入的同樣是這一市場，不同的是，星巴克與瑞幸咖啡只能讓白領們自己單點咖啡，而連咖啡卻採用了類似Micronet微網的「拚團」小程式系統，讓白領們通過小程式拚團湊單，藉助一個個小小的社交圈子，帶動線上下單。官方數據顯示，今年4月10日，連咖啡剛剛上線「拚團」小程式後立即得到了引爆，上線短短3小時內，就有近10萬人參與拚團，一個上午就將新品「牛油果雪昔」一個月的庫存全部賣空。

讓消費者幫你賣咖啡

除了拚團，連咖啡最近推出的「口袋咖啡館」為店鋪發展了大批的線上「銷售員」，顧客可以在小程式中開設線上咖啡館進行銷售。消費者通過線上管道可以按照自己的風格打造定製化風格，滿足了諸多顧客想要開咖啡館的夢想，一旦成功銷售即可獲得連咖啡的獎勵回報，推動其積極性，「口袋咖啡館」在活動上線首日，小程式的PV超過了420萬，累計開出超過52萬家線上咖啡館。

實際上，這與Micronet微網的分傭小程式頗為相似，消費者同樣是幫助品牌推廣商品，分享鏈接或二維碼，通過帶有會員識別ID的鏈接完成的訂單，該會員可獲得相應的傭金獎勵，利用社交傳播助力品牌打開市場。

目前的中國咖啡市場已經從成長期進入過渡到爆發期，隨著國內茶飲市場日趨飽和，咖啡行業將會受到比較大的衝擊，也將會引發進一步整合潮。