6大飲茶常識，你都知道嗎？

為什麼常吸煙的人要多喝茶？

從健康角度考慮，戒煙勢在必行。

而對那些一時還難以戒掉煙痛的吸煙者來說，飲茶則是減輕吸煙危害的最好方法。

因為茶葉中的茶多酚、維生素C等成分對香煙中所含有的各種有害物質有降解作用，邊飲茶邊吸煙，毒素可隨飲茶不斷解除，排出體外。

吸煙者常飲茶，主要有四大好處：

一是可以減輕吸煙誘發癌症的可能性。

二是可以防治由於吸煙而促發的白內障。

三是可以補充由於吸煙所消耗掉的維生素C。

四是可以有助於減輕由於吸煙所引起的身體汙染。

熒屏面前常飲茶

茶中還含有β-胡蘿蔔素、鉬、鈣、脂多糖、茶多酚類物質，它們也有減輕視覺疲勞和防異塵餘生的效用。

其實，螢幕射線對人體的損害還不僅僅是視力，而會對神經、免疫力、心血系統等都有不利影響，只是表現等方面不像視力那麼直接罷了。

飲茶對減輕螢幕射線的危害很有益，最直接的一個作用就是飲茶能夠增加排尿，將毒素排出，「凈化」了身體環境。所以，當看電視時，坐在電腦面前，一杯清茶入口，既是享受，又能防病，何樂而不為？

小小茶葉，渾身是寶，當是常備常用之物。

為什麼不能用茶解酒？

酒精能使血液流動加快，血管擴張，而且對心臟有很大的興奮作用，使心跳加速。

茶中的茶鹼同樣具有興奮心臟的作用，雙管齊下，更加重了心臟的負擔。

酒後飲茶時，茶中的茶鹼會迅速通過腎臟，產生利尿作用。

這時，酒精被轉化為乙醛而尚未被轉化為乙酸，更未被轉化為二氧化碳和水，就從腎臟排出。

由於乙醛對腎臟有較大的刺激作用。因而會危害健康。

由此可見，酒後是不宜飲茶的。可喝點醋、果汁或糖水，吃些水果。

胃病患者如何飲茶？

胃病的種類很多，最常見的有淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃出血等。

胃病患者服藥時一般不宜飲茶，服藥2小時後，飲用些淡茶、糖紅茶、牛乳紅茶，有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定療效。

飲茶還可以阻斷體內亞硝基化合物的合成，防治癌前病變。

喝什麼茶對健康更有利？

喝什麼茶對健康更有利，不能用一句話來作簡單的回答，也就是說，各種茶葉的營養、藥效成分有一定差異，可適合不同身體條件的人們飲用。

比如身體比較虛弱的人，喝點紅茶，在茶中添加點糖和奶，既可增加能量又能補充營養。

青年人正處發育旺盛期，以喝綠茶為好。

婦女經期前後以及更年期，性情煩躁，飲用花茶有疏肝解鬱、理氣調經的功效。

身體肥胖、希望減肥的人，可以多喝些烏龍茶、沱茶等。

常年食牛羊肉較多的人，可以多喝些磚茶、餅茶等經過後發酵的緊壓茶，有助於脂肪食物的消化。

經常接觸有毒害物質的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料。

腦力勞動者、軍人、駕駛員、運動員、歌唱家、廣播員、演員等，為了提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判斷能力和記憶力，可以飲用綠茶類。

一杯茶沖泡幾次為宜？

在日常生活中，常有這樣的體會，非常細嫩的高級茶並不耐泡，一般沖泡3到4次也就沒什麼茶味了。

這是因為茶類不同耐泡程度不一，加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。

但普遍來說，第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上，第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右。所以，從營養學的角度來說，茶葉沖泡三次就差不多了。

不過對於珍惜好茶的喝茶人來說，好茶「七泡仍有餘香」。怎麼捨得隻泡了三泡就捨棄掉呢。

因此，茶葉沖泡幾次，還是因人而異為宜。（來源：博山茶館，圖片來源：南茗佳人）

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