自從學會這懶人面食，冬天再不蒸饅頭了，一次做一鍋，一周不早起

最近氣象越來越冷了，早起真的很困難，更別提早起做早餐了，但總是買著吃也不放心，前陣子在網上看到了一款懶人早餐，做了一下味道非常不錯，多做一些放冰箱裡凍著，早上加熱一下，不到五分鐘就可以解決全家早餐，營養美味，簡單快速，已經成為我家冬季早餐首選。下面來看具體做法吧。

【所需食材】麵粉500g，酵母5g，溫水280g，胡蘿卜，小蔥，鹽，五香粉，食用油

【具體做法】

1、首先切一點胡蘿卜丁、蔥花，放入500g麵粉中，再加入鹽、五香粉，攪拌均勻。

2、準備280g溫水，加入5g酵母，攪拌至充分溶解。

3、倒入麵粉中攪拌成面絮狀，再加少許食用油，揉成光滑的麵團。

4、蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大，冬天天冷，我一般都是放溫水鍋裡進行發酵的。

5、發好之後，在案板上抹上一點食用油，或者撒上一層麵粉，這樣可以防粘案板。把發好的麵團拿過來，揉搓排氣，搓成長條，切成大小均勻的面劑子，我一共切了12個劑子，夠吃一周的。

6、把劑子揉圓擀成薄餅，二次餳發10分鐘。然後在蒸屜上刷一層油，放入一層餅，然後餅子上面刷一層油，再放一層餅，餅子中間刷油，可以防止粘連。

7、開水上鍋，中火蒸25分鐘，關火燜5分鐘蓋蓋，這樣可以防止塌陷。

8、懶人蔬菜油饃就做好了，滿滿的都是蔬菜，柔軟勁道又好吃，涼了也不會硬。我喜歡吃蒸的，口感更柔軟，烙熟也可以。

9、可以多做一些凍起來，早上吃的時候，放鍋裡烙一下，加熱一下就可以吃了。卷個雞蛋，放兩片生菜葉，也特別好吃。我家經常做。

今天的分享到這裡就結束了，喜歡的朋友就試一下吧。我是小鵝，美食領域原創作者，圖文均為小鵝原創，每天一道家常美食，天天不重樣，喜歡就關注我吧，歡迎在評論區留言，相互交流分享，也歡迎提建議，感謝您的支持，我們明天再見，拜拜。