預防病毒性肝炎，警惕病從口入！

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導讀：7月正式入夏，氣溫回升，各種夜宵美食，也開始回歸。都說，在夏天，沒有什麼事情是大排檔的一頓啤酒小燒烤解決不了的。但這看似萬能的解壓方式背後，其實卻隱藏著極大的健康隱患。

夏季多發的傳染性疾病除痢疾、傷寒、瘧疾等常見疾病之外，病毒性肝炎也是其中之一，其中以經消化道傳播的A肝和戊肝最為常見。

而A肝是各種病毒性肝炎中發病率最高的一種。

甲型病毒性肝炎，簡稱甲型肝炎、A肝，是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝臟壞死性炎症為特徵的傳染性疾病。

主要通過消化道途徑傳播（糞-口傳播）,因攝入由A肝病毒汙染的食物或水傳播。

人群對A肝病毒普遍易感，感染後可獲得持久免疫力。

患A肝後，會出現噁心、嘔吐、腹瀉、乏力、食慾減退、肝區痛、小便黃和腹脹等不適。

該病病程自限，預後良好，引起急性重症肝炎者極為少見。

A肝傳播，警惕病從口入

A肝是一種傳染性較強的疾病，主要通過糞-口途徑傳播，一般呈聚集性暴發。

在夏季圖飲食方便而外出就餐的人，不在少數，殊不知忽略某些細節會容易感染A肝。

喝生水是一種極不衛生的行為。隨著氣象熱起來，一些運動過後的人為了貪圖省事和涼快，就隨便飲用生水。外出旅遊的人，在外飲用生水的概率也較高。水源是A肝病毒主要的傳播途徑之一，而且一般大規模的A肝爆發，都是因為水源汙染所致。

常吃衛生條件沒有保障的大排檔也極易染上A肝。應盡量減少去大排檔就餐，選擇衛生條件相對較好的店面，菜肴選擇上避免生食和涼拌菜，用餐盡量選用一次性的餐具。

火鍋食材未燙熟

不少人喜歡鮮嫩的口味，常常把食物在火鍋裡燙一下就吃，由於沒有熟透，不能殺死A肝病毒，留下極大致病隱患。為安全起見，吃火鍋的食材一定要煮的久一點，以減少感染A肝的概率。

容易攜帶A肝病毒的海產品有蝦類、蟹類、牡蠣、毛蚶等，不少人因為生吃海鮮而感染上了A肝。海產品攜帶的A肝病毒即使在100℃的高溫下，也要4-5分鐘才能消滅，所以生吃或僅用一般的開水涮的食用方式都易感染A肝病毒。因此，食用海鮮務必燒熟煮透，並有所節製，以免惹禍上身。

1、保障食品安全，加強飲水消毒，不吃不潔食物，不飲用生水。食品要高溫加熱，一般情況下，加熱100℃一分鐘就可使A肝病毒失去活性。杜絕生吃、半生吃以及醃製後直接食用如螺螄、貝殼、螃蟹，尤其是能富集A肝病毒的毛蚶等海、水產品。

2、不要到沒有衛生許可證，服務人員沒有健康證，衛生設施不全的小型餐館或路邊流動攤販處就餐。

3、注射A肝疫苗，是直接有效預防A肝的手段，為世界衛生組織推薦接種的疫苗之一。可以提高人群免疫力，預防A肝的發生和爆發流行。提倡所有兒童接種疫苗，成人如需進入高危地區或接觸高危人群應提前兩周接種疫苗。

目前在國內使用的甲型肝炎疫苗可分為兩種：國產甲型肝炎減毒活疫苗和進口的甲型肝炎純化滅活疫苗。

國產A肝減毒活疫苗價格較便宜，且只需接種一次；進口A肝疫苗是滅活疫苗，需接種兩次，接種完第一針後相隔 6 個月後還需接種第二針。

接種A肝疫苗後 8 周左右便可產生抗體，抗體陽性率可達 98 至 100%，並有良好的免疫持久性，一般可持續 5 至 10 年；5 至 10 年後補種一針，可以保持對A肝病毒的免疫能力，獲得長期的保護。

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