紅格美食：蝦仁拌秋葵，營養美味太好吃，美女、孩子最合適

大家好，我是小格子！秋葵素有蔬菜王之稱，具有極高的食用價值。其嫩莢肉質柔嫩，富含果膠及多糖組成的粘性物質。蝦仁清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，今天就用這兩個高營養的食材做一道美食，不用炒、不用燉，焯水拌一拌就能吃。閑話不多說，上菜！

金針菇、秋葵、蝦仁、薑絲、蒜末、生抽、香醋、蠔油、白糖、辣椒絲

製作方法

1、新鮮的金針菇去掉根部，清洗乾淨後撕成小朵，秋葵清洗乾淨備份用。

2、起鍋燒水，水開後下入金針菇，焯水至熟透後撈出，然後下入秋葵同樣焯水至熟透撈出，蝦仁下鍋焯水熟透後撈出。

3、焯水後的秋葵切成小丁備用。

4、準備一個小碗，碗中加入薑絲、蒜末、生抽、香醋、蠔油、白糖、充分的攪拌均勻。

5、焯水後的金針菇放在底部，上面再放上切好的秋葵，在放上蝦仁後撒上適量的辣椒絲、蔥絲，倒入調好的料汁。

6、起鍋燒油，油熱後直接倒在辣椒絲和蔥絲上，即可開吃。

這道蝦仁拌秋葵製作非常的簡單，入口後蝦仁香軟，秋葵爽滑，在加上酸甜中微微帶辣的味道，開胃又好吃。（感謝您的閱讀，喜歡的請關注）