【早餐推薦】大豆紅米紅棗粥
食材:
一人份食材有紅豆和黃豆各10克、紅米、大米各10克、紅棗4顆、桂圓4顆、老紅糖適量、枸杞子10粒。
做法:
1.兩種豆子的質地比較堅硬,提前浸泡5小時以上更容易煮熟。
2.將紅米清洗乾淨,浸泡2小時。
3.將泡好的豆子清洗乾淨後倒入鍋中進行煮製,大火煮開10分鐘,用湯杓舀去浮沫。
4.將浸泡好的紅米和淘洗乾淨的大米一起入鍋,大火煮開10分鐘後,轉中小火慢熬20分鐘。
5.加入清洗乾淨的桂圓和紅棗繼續煮製15分鐘。
6.當紅豆煮熟開花後火候到位了。加入紅糖煮2至3分鐘。
7.當紅糖溶化後,加入清洗乾淨的枸杞即可關火