豆腐和「它」煮，是天然「美容膏」，女人一周喝3次，養顏補氣血

豆腐大家都吃過，豆腐是家裡必備食材之一，但是豆腐的營養你們知道嗎？知道豆腐可以作為一種優質蛋白質的來源，其中南豆腐和北豆腐相比，南豆腐的含水量較高，北豆腐中蛋白質的含量相對較高，是蛋白質的優質來源。愛人之心人皆有之，愛美也是女人一生的事業，但是如果上年紀了該怎麼營養的保養自己呢？今天營養師大喬和大家分享一個，用豆腐和「它」煮出來的天然美容膏，「它」和豆腐是天然「美容膏」，女人一周喝3次，養顏補氣血！

南瓜玉米豆腐羹

By 一日五餐輔食

配料：

南瓜泥 50克、玉米粒 25克、南豆腐 20克、澱粉 3克

烹飪步驟：

1.南瓜泥 50克 玉米粒 25克 南豆腐 20克 澱粉 3克 烹製方法：煮 參考月齡：12M+ 操作時間：5分鐘

2.豆腐切塊，9個月以下可以碾成豆腐泥。 tips：對豆腥味敏感寶寶，需要將豆腐焯水1分鐘。柚媽從小吃豆腐不焯水，吃得很習慣，小柚子吃豆腐也不焯水。有段時間我開始給豆腐焯水再烹調，吃了幾次後，有次沒焯水，柚媽能吃出來豆腥味，小柚子完全不受影響。再以後，不折騰了，都不焯水了。

3.鍋中加少許水，南瓜泥放入、玉米粒放入煮開。 tips：沒有現成南瓜泥，先蒸熟再打泥，這道湯不是用南瓜塊，要南瓜泥融入到湯羹裡，味道才贊。

4.煮2分鐘，加入南豆腐塊，再煮3分鐘，倒入澱粉水，攪勻出鍋。

5.不需要調味，羹湯裡有南瓜玉米香，甜甜的。早餐喝它熱乎乎，中午喝它很清爽，晚餐喝它沒負擔，簡直是居家必備的一款湯羹啊。

烹飪小貼士：

1、南瓜是常見的一種素菜，南瓜的營養價值高，常吃對身體有很多好處，是一種物美價廉，人見人愛的美食，南瓜裡面含有果膠，從而能夠健脾養胃，保護腸胃健康，還可以潤腸通便，促進吸收和消化。而裡面含有的胡蘿蔔素則可以明目和防癌。如果患有糖尿病也可以吃南瓜來降低血糖，南瓜裡面含有的胡蘿蔔素以及維生素C還可以讓皮膚光滑白皙，愛美的女性千萬別錯過了。2、植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑製抗癌藥物對人體的副作用。豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進縱橫諜海、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

你們冬季愛喝什麼湯呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。