同樣屬於龜，為啥人們隻吃甲魚，不吃烏龜，看完漲知識

在日常生活當中，甲魚湯被人們視為一種上好的補品，其實從古代的時候，甲魚就一直被人們認為是餐桌上一道難得的美食，而且即便是富貴的人家也不會經常吃，只有在招待一些貴賓的時候才會上這道菜，甲魚其實屬於龜類，但是大家在日常生活當中有沒有思考過這樣一個問題，同樣都屬於龜，為什麼人們隻吃甲魚而不吃烏龜，那是因為烏龜肉不好吃嗎？

首先我們大家需要明白一點，雖然說甲魚和烏龜長得差不多，甚至有一些人都無法將他們兩個很好的區分開來，但是相比起烏龜來說，甲魚身上可以用來吃的部位會更多，而且它的內臟是一點點的，所以說相對於烏龜來說，它的利用率更高一些，而且更容易被我們處理，但是烏龜有著堅硬的外殼。如果想要去除烏龜的外殼的話是非常困難。的而且這樣又會破壞烏龜裡邊的肉質所以很少有人會選擇用烏龜來做菜。

但是我們大家都知道烏龜的壽命是非常長的，而且它的繁殖能力相對來說是比較弱的，要經過很長一段時間才能夠生下一隻小烏龜，所以說如果我們經常吃烏龜的話，很容易會導致烏龜出現絕種的現象並且無悔一般是不容易長大的，所以說如果我們想要通過人工養殖的方式那麼不是太理想。

但是甲魚得不一樣，假魚的繁殖能力特別的強，而且如果人工養殖的話，生長速度是非常快的，一般三年左右的時間就能夠進入到市場，所以說甲魚更適合作為食材。

當然在日常生活當中我們沒有吃烏龜的習慣，也跟我們中華的文化有一定的關係，因為烏龜的壽命很長，所以說一般又被稱之為長壽龜，在我們中國的禦禦裡邊有著長壽的意思，所以說人們常常把烏龜給予了延年益壽的願望，如果吃烏龜的話就有一種折壽的意思，所以說我們常常將烏龜作為一種吉祥物，甚至好多家庭當中會把它當成一種寵物，所以說在中國人的思想裡邊是不能吃烏龜的。