今天給大家分享的是增肌、減脂該吃些什麼，以及營養的比例分配
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適合健身的碳水化合物
穀類：未經添加的燕麥片 、 藜麥、糙米 ?、玉米、粉絲 、?小麥
豆類：小扁豆、腰豆、鷹嘴豆、毛豆
根莖：蕃薯、山藥 ?、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕
蔬菜：蔬菜類沒什麼不好的，基本上都可以，只是建議換著吃各種不同的
水果：蘋果 、香蕉 、蔓越莓 、草莓 、西瓜（很容易過量請注意） 、哈密瓜 、火龍果 、聖女果 、黃瓜等等
你需要儘可能避免的碳水化合物
可樂、維他命水 、各種果汁 、奶茶 、超市含奶的飲料（調味乳等） 、各大巧克力棒 、零食 、市面上任何油炸物 、肉餅 、各式油餅 、煎餅果子 、白麵包（除了富含碳水其實充滿的就是熱量） 、各式炒飯 、蓋澆飯（大量的油與高ＧＩ米飯） 、包子 、餛飩?、肉粽?、快餐店所有碳水（薯條 、洋蔥圈 、漢堡）
注 ：GI即「 血糖生成指數 」，高GI就是指升糖指數在70以上的食物，可以理解為升糖快的食物。
蛋白質
肉類的選擇其實更簡單，兩個原則，瘦肉，乾淨的烹飪方法，比如水煮、涼拌等，然後拒絕食用組合肉，混合壓製肉餅類的.
只要注重好上面原則，剩下的就是部位選擇，好比雞腿肉肯定相比雞胸肉更容易發胖，五花肉與豬裡脊肉肯定選後者，肥牛更呵呵了，記得選擇瘦肉
富含蛋白質的選擇：雞蛋 ?、瘦牛肉 ?、瘦豬肉 ?、瘦羊肉 ?、魚肉（深海魚更佳） ?、去皮雞胸肉 ?、蝦 ?、菲力牛排 ?、 脫脂奶類
介紹完上面的主食與蛋白質，下面我們來簡單說一下比例分配原則．
我列舉三大類排列
１．蔬菜（一至－兩份）碳水化合物
蔬菜不用說了，大力水手每天吃一大堆，當然不同種類蔬菜有各種不同維生素與礦物質，還富含纖維讓你感覺飽腹，這也是健身餐離不開了生菜沙拉的原因
２．肉類（一份）蛋白質
蛋白質是我們肌肉成長的重要營養素，是我們健身愛好者第一追求，在來以前提過蛋白質消化更慢，所以也可以提供更好的飽足感
３．主食（一份）碳水化合物
儘可能不要使用高ＧＩ主食，糙米，全穀物，燕麥這些中ＧＩ能減少你血糖增加，相對減低身體轉換脂肪的速度
下面幾張圖片，你們可以參考一下
讓你吃得健康又不會發胖的進食原則
1.中低ＧＩ飲食
2.少食多餐
3.平日不空腹不飢餓，不飽腹不過食，每餐大約六分飽
4.多喝水，甚至飯前可以先喝些，會有假性飽足感，吃貨就不會吃進過多東西
5.只要能自己動手準備食物，絕對比外賣來的少油與更多的蛋白質
6.在外進食，少點一點，按照上面圖片配比好你的營養素，那怕食材不是那麼健康，比例對了也還是可以接受的
7.清淡飲食可以自己搜尋一些適合你自己的佐料，不見得只能全部水煮
8.如果煎雞胸肉比水煮雞胸肉讓你更能堅持，就吃油煎的吧
9.不喜歡吃的食物蔬果，可以混合蛋白粉打成果汁
10.切勿暴飲暴食，在健康的食材吃多了一樣是脂肪
11.減脂的人切勿不吃碳水，很多減脂的人禁止吃主食，不要這樣
增肌人群進食小提醒
每公斤體重可以4克－６克的碳水化合物，必要時可選用高ＧＩ主食，來造成熱量盈餘，因為一般高ＧＩ食材你可以更容易吃的更多.
好比白麵包，大量土豆泥，當然副作用就是脂肪也會在增肌的過程，隨著你配餐的乾淨程度增長，慢慢增與快速增就是兩種概念了.
減脂人群進食小提醒
選用更低ＧＩ的碳水可以幫助你每天進食足夠的熱量外，還可以保持身體裡胰島素的水準幫助你減脂，亦可說防止脂肪過多合成，減脂並非不吃碳水，只是少碳低碳然後中低ＧＩ．
減脂肪期間一開始可以從每公斤體重3.5克碳水慢慢微調至2克
可以把這些小知識分享給身邊的朋友們，帶動大家一起健身！
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