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研究發現攝入含糖飲料與患癌症的風險之間存在聯繫。

一段時間以來,研究人員一直將含糖飲料與廣泛的健康風險聯繫在一起。

肥胖,2型糖尿病,和心血管疾病只是先前研究中與加糖飲料相關的一些條件。

一些研究嚙齒類動物認為軟飲料中添加的糖可以推動癌和燃料腫瘤增長。

現在,新的研究進一步探討了含糖飲料與癌症之間的聯繫。觀察性研究,出現在BMJ,發現高攝入含糖飲料與癌症之間存在關聯。

Eloi Chazelas是這項研究的第一位作者,他來自法國索邦巴黎委員會流行病學和統計研究中心(Sorbonne Paris CitéEpidology and Statistics Research Center)。研究含糖飲料與癌症風險

Chazelas和研究小組調查了平均年齡42歲的101,257名法國成年人攝入含糖飲料與各種形式癌症之間的聯繫。研究人員從NutriNet-Santé研究中獲得了這些數據。

他們檢查的飲料包括「加糖飲料」,如軟飲料、糖漿、水果飲料、不加糖的100%果汁、含牛奶的含糖飲料、運動飲料和能量飲料。

研究人員還考慮了人工加糖的飲料,即「所有含有非營養甜味劑的飲料,如無糖飲料、無糖漿和以牛奶為基礎的飲食飲料。」採用24小時在線食物調查問卷,研究人員評估了參與者對3300種不同食物和飲料的消費情況。此外,對參與者的臨床觀察持續了長達9年之久。

在此期間,研究人員觀察了「總體上,乳房,攝護腺,和結直腸癌."

Chazelas和他的同事解釋了潛在的混雜因素,包括年齡、性別、受教育程度、患癌症的遺傳風險以及生活方式因素-如吸煙行為和鍛煉方式。

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患乳腺癌的風險高22%

在隨訪期間,有2193人首次患上癌症;他們在診斷時平均59歲。在所有這些病例中,有693例乳腺癌、291攝護腺癌,166例結直腸癌。

分析顯示,每天攝入100毫升的含糖飲料,總體癌症風險上升18%,乳腺癌風險增加22%。

當研究人員分別分析100%果汁的風險時,總體癌症和乳腺癌的風險也會增加。然而,這項研究沒有發現與結直腸癌或攝護腺癌之間的聯繫。

相反,飲食飲料並沒有增加癌症的風險。科學家們解釋說,食用減肥酒的人喝的飲料很少,所以他們建議謹慎地解釋這一特殊結果。研究的長處和局限性

Chazelas和他的同事也指出了他們研究的優點和弱點。

首先,研究人員寫道,「大樣本量及其對飲用飲料的詳細和最新評估」加強了研究結果。

然而,研究結果可能不能被廣泛地概括,因為研究群體並不代表更廣泛的人群,他們繼續這樣做。

「由於NutriNet-Santécohort的參與者更多是女性,」他們說,「與一般法國人相比,他們的健康意識和社會專業及教育水準更高,這可能導致癌症的發病率低於國家估計。」

其他限制包括無法確定因果關係和潛在的測量偏差。然而,作者推測含糖飲料可能會增加癌症風險,因為糖會影響內臟脂肪、血糖和炎症標誌物-所有這些都與更高的癌症風險相關。

研究人員得出結論:

"這些數據支持現有營養建議對限制含糖飲料的消費,包括100%果汁的相關性,以及針對含糖飲料的稅收和行銷限制等政策行動,這可能有助於降低癌症發病率。「


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