裝修廚房：開放廚房，還是封閉廚房好呢？

隨著西方裝修方式在國內興起，美觀、時尚的開放式廚房，開始越來越多地虜獲中國家庭的心，而傳統中式生活中代表性的封閉式廚房，有著極強的獨立性，特別是對經常與柴米油鹽打交道的主婦來說，還是封閉式廚房更實用一點。

兩種廚房都有利有弊，開放式廚房因為沒有門等阻擋，能夠與外面的餐廳直接連成一片，從餐廳看過去效果很大氣。但如果家中經常開火，油煙過多的話，清潔起來就不是很方便。而封閉式廚房因為與客廳之間隔了一道門，如果房型較小的話會產生壓抑感，但正因為有門的阻擋，可以有效的隔離油煙。

建議是：如果家有老小，每頓必開灶，飲食習慣傾向於煎、炒、炸，把廚房封閉起來才是上策。如果一周都在家吃不了幾頓飯，那麽開放式廚房也不失為一個很好的選擇。

封閉式廚房

1、隔離油煙汙漬

中餐的烹飪手法一般是煎炸爆炒燒，如果是湘菜川菜更是油煙嗆人，只需要裝一扇推拉門就能把做飯燒菜時的油煙和菜味給隔離開，油煙等汙漬不會擴散到客廳給後面的清潔帶來麻煩。

2、風格各異

封閉式的廚房用玻璃推拉門隔開，整體風格搭配起來比較容易；廚房也可以和客廳、餐廳的風格不一樣，打造成另一種風格。

3、整潔性

廚房放置的無非是各種廚具、餐具、調料和各種雜物等，這些東西很難保證每次做完飯後都能收拾的乾乾淨淨，如果是開放式的廚房那麽每次你都要收拾整潔，不然會使整個屋子都會顯得很雜亂，而封閉式廚房只要把門一關就好了，影影約約更具整潔。

開放式廚房

一般來說開放式廚房簡潔大方，在小戶型裡表現良好，可擴大視覺空間，把小廚房或暗廚房和其他空間打通，因為少了隔斷，客廳內的亮度變大了，更通透，陽光更充足，不再顯得小或顯得暗。

選擇一個開放式廚房，烹飪的過程也能升級成家庭交流的部分，你的視線可遍及客廳、餐廳，很多母親總會擔心寶寶會磕碰，尤其在做飯的時候心裡更是緊張。開放式廚房可便於你照顧寶寶，經常下廚的人都清楚，夏天在廚房做菜非常痛苦，汗出得跟水似的，很少會有人考慮在廚房裝空調。

如果是開放式廚房，這個再也不是問題啦，客廳開了空調就可以了，裝得好看，能成為一個亮點。如果小兩口獨居，只是偶爾做做飯，而且想享受一下小資情調的話，不妨採用開放式的廚房。