放大招了，今天教你幾道減肥瘦身食譜，喜歡的收起來哦

一、雙澆頭金針菇

食材：

金針菇400克、朝天椒適量、薑2片、蠔油1茶匙、醋2茶匙、醬油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食鹽1/2茶匙、蒜3瓣、蔥1段

做法：

1. 薑、蒜、蔥切成蓉，朝天椒切成小圈，金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘，直到斷生撈出晾涼

2. 蔥、薑、蒜，辣椒入油鍋爆香後，加鹽翻炒均勻澆到金針菇上

3. 用蠔油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁，均勻澆到金針菇上即可食用，最後點綴上香蔥碎

二、酸白菜炒肉絲

食材：酸白菜 250克 豬肉、150克(其實五花肉炒會更好吃)、蕃薯粉 50克、薑、蒜瓣砂糖、料酒、醬油適量

做法：

1、把所有材料準備好。

2、蕃薯粉提前用溫水泡軟。

3、酸白菜用清水泡浸一下。酸白菜炒肉絲

4、然後一葉一葉掰下來，切成水，並擠乾水分。

5、豬肉洗乾淨切成絲，用油輕輕拌勻。

6、薑，蒜瓣分別去掉外皮，剁成米粒狀。酸白菜炒肉絲

7、熱鍋下油，油燒至8成熱時，倒入剁好的薑蒜，中小火爆香，加入肉絲。

8、翻炒至肉絲轉色後加入擠乾水分的酸菜絲，加入小許料酒醬油砂糖快手翻炒。

9、炒至均勻，並聞到淡淡的酸菜香後加入蕃薯粉絲，翻炒幾下後，加入適量清水或高湯，中火燜至收汁即可調料上桌。

三、香菇拌豆腐乾

食材：豆腐乾300克，水發香菇100克。花椒油25克，味精1克，精鹽6克，薑絲3克，醋10克。

做法：

1、將豆腐乾、水發香菇洗凈，分別切成約1厘米見方的塊，再分別放入開水鍋中燙熟，撈人涼水中過涼，撈出瀝乾水分。

2、將豆腐乾塊和水發香菇塊放入盤中，加入薑絲、醋、味精、精鹽、花椒油，拌勻即可食用。

四、番茄炒西葫蘆

食材：番茄、西葫蘆、鹽

做法：

1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮後切成小丁;

2、西葫蘆切圓形一厘米左右厚的薄片，然後再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出;

3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。