這菜是「減肥高手」，吃不胖還護膚， 排毒素減肚腩， 體重悄悄降

你愛吃花生芽嗎？ 比起黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽。。。花生芽是我的最愛，它吃起來有著獨特的香味，非常招人喜歡。其實花生芽是一種很營養的食材，它被稱為「長壽果芽」，花生髮芽後它的的白藜蘆醇含量比花生的要高出上百倍，而這白藜蘆醇具有抑製癌細胞、延緩衰老、降血脂、防治心血管疾病等作用。這菜是「減肥高手」，吃不胖還護膚， 排毒素減肚腩， 體重悄悄降。

這花生芽的價格比上普通的豆芽要貴上好幾倍， 但貴也別捨不得， 它比起花生營養多了，也比豆芽菜更好吃，因此每次買菜遇見了它， 我絕不錯過， 毫不猶豫地要買。 花生芽潔白如玉，外觀有「珠圓玉潤」之感，吃法多種多樣，熱炒、燒製、泡菜、涼拌、涮火鍋。。。

無論怎麼做都很美味，完全可按家人喜愛搭配食用。看著冰箱中還有根香腸， 就將它切成片與花生芽一起同炒。這菜簡單快手，幾分鐘就能出鍋，香腸特有的臘香味與花生芽的爽脆相得益彰，口感相當的不錯，還能幫助愛美的女士消脂減肥，延緩衰老。它是「長壽芽」，比花生營養比豆芽好吃，抗癌防衰老，可惜很多人不知道，千萬別錯過喲。

【香腸炒花生芽】

原料： 花生芽 1盤 香腸 2根 韭菜末 1小蝶 油鹽 適量

製作：1. 準備好材料； 2. 香腸加入適量的油和少許水， 先燜煮一下； 3.燜煮好後將微微煎出油脂； 4. 下入花生芽進去翻炒； 5. 翻炒幾下後加入鹽調味； 6. 最後放入點韭菜末翻炒均勻；

7. 盛入盤中。

小貼士：1. 香腸可提前蒸熟或者如我這樣先加入點水和油將其燜煮熟； 2. 炒花生芽要比炒豆芽菜的時間要長一點； 3. 最後加入點韭菜末或者小蔥末提香。