生吃它，抗癌防癌效果更明顯！

中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。常吃蘿蔔好處多，並且生吃蘿蔔可以防癌抗癌。

生蘿蔔中含有多種抗癌活性物質，但是這些抗癌活性物質在加熱後很容會被破壞，因此想要在吃蘿蔔時獲得防癌抗癌的功效，最好還是要生吃、細嚼。那麼，生蘿蔔裡有哪些防癌抗癌的成分?

蘿蔔中維生素C的含量比梨高8~10倍。維生素C是天然的抗氧化劑，對防癌抗癌有很好的效果，能有效阻高斷致癌性的亞硝胺的生成，也能降低外來致癌物的活性和毒性，還能提高機體免疫功能。

生蘿蔔中含有干擾素誘生劑，研究發現這種活性物質具有抗腫瘤和抗病毒的作用，它能刺激細胞產生干擾素，因此對預防食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等都有很好的效果

木質素

生蘿蔔中的木質素也是有效的抗癌成分，木質素能將巨噬細胞的活力提高2~3倍，巨噬細胞是免疫細胞，提高巨噬細胞的活力對增強人體的抗癌防癌能力有很好的幫助。

生蘿蔔中含有能分解強致癌物——亞硝酸的酶，可促使亞硝酸轉化分解而失去致癌作用，但這種酶加熱會分解，從而失去抗癌作用，所以想要利用好這種抗癌物就需要生吃蘿蔔了。另外它還能促使致癌物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。

生蘿蔔中含有大量的纖維素,能有效的促進腸胃蠕動,幫助腸胃快速的消化食物,並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間,排出體內的有毒物質,這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝,同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。

蘿蔔中還含有大量的芥子油,這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。

1.蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

2.胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。

3.蘿蔔不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。

4.蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

5.生蘿蔔與人蔘藥性相剋，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。