豆粕吃緊！ 期貨價格創四年新高

華夏時報（chinatimes.net.cn）記者葉青 北京報導

日前，中國飼料工業協會起草了兩項協會團體標準並公開征求意見，意見反饋截止期為本月15日。在進口大豆成本上升、作為飼料蛋白質主要來源的豆粕價格持續走高之際，該協會提議，設定豬飼料粗蛋白上限。

此前，市場一直傳聞該征求意見檔案將於10月1日生效，但最終並無下文。

也正因如此，國慶長假前，國內豆粕現貨價格出現大幅上漲。南方油廠現貨報價顯示，截至9月25日，全國43%蛋白的豆粕報價為3430元/噸，為2018年豆粕價格的新高點，較7月底以來上漲近300元/噸。經歷國慶長假後，豆粕現貨繼續上漲，截至10月10日，連雲港益海43蛋白豆粕進口壓榨的出廠報價為3650元/噸。在豆粕現貨大幅拉漲的帶動下，豆粕期貨價格更是創出四年新高，10月11日，豆粕主力合約創出3539元/噸新高。

新規壓縮大豆1370萬噸

中國飼料工業協會日前起草了兩項協會團體標準，正在公開征求意見，意見反饋截止期為本月15日。在其中一項《仔豬、生長育肥豬配合飼料》的團體標準檔案中，該協會指出，隨著動物營養研究的深入，特別是低蛋白日糧配製技術的發展，在合理添加氨基酸和酶製劑的前提下，配合飼料中粗蛋白和磷的水準可以顯著降低。

為推動飼料行業科技進步，減少飼料原料消耗，降低養殖業對環境造成的汙染，對粗蛋白質、總磷在常規隻設定下限值的基礎上增設了上限值。

據了解，豆粕是大豆提取豆油後得到的副產品，蛋白質含量高達40%以上，可作為牲畜與家禽飼料的主要原料，並具有易吸收、高利用率、促生長明顯等優點。

目前，全球80%以上的豆粕被用於養殖業。中投元邦投研經理謝義欽對《華夏時報》記者表示，豆粕是飼料配方中最主要的優質植物蛋白源，大概佔配方的15%-20%，我國的豆粕主要是依靠進口巴西、美國和阿根廷的大豆榨油後所得的副產物，每年進口大豆超過9000萬噸，國產大豆僅1500萬噸，可謂杯水車薪。大豆對於我國飼料產業來說是十分重要的蛋白來源。

“此次調整總體來看是下調了飼料中粗蛋白的添加下限，同時增設了上限規定，原先飼料配方中粗蛋白添加並無上限規定。其中，豬料中粗蛋白下調1%至2%不等，同時氨基酸含量增加了0.01-0.12%。”中投元邦投研經理謝義欽接受《華夏時報》記者採訪時表示。

此外，國家飼料工程技術研究中心主任、中國農業大學動物科技學院教授譙仕彥表示，日糧蛋白質水準每降低1個百分點，可減少2.3個百分點的豆粕用量，以豬飼料為例，2017年我國豬肉產量4980萬噸，按料肉比4.5計算，消耗配合飼料2.24億噸。

我國目前生豬生產全程飼料蛋白質含量為16%，按照目前可推廣營養的低蛋白質日糧技術，將全程蛋白質水準由目前的16%降至14%，可減少豆粕用量近1030萬噸，折合大豆約1370萬噸。

自6月初以來，豆粕價格起穩上漲，中信期貨分析師陳靜對《華夏時報》記者表示，下遊畜禽養殖者更傾向選擇低配飼料，即蛋白粕添加比例較低的飼料產品。尤其是，今年上半年由於生豬養殖市場並不景氣，養殖戶利潤不佳，致使市場對低配飼料需求上升。此次，相關部門提出更改配合飼料的比例，正好發揮了促進作用。

陳靜表示，一般生豬養殖飼料配比最低在15%，水產、禽類飼料相對更低些。所以，豆粕在飼料的配比最低可能在12%。豆粕添加比例，主要受畜禽養殖效益而定，效益好時養殖戶願意提高豆粕添加量，願意採購高配飼料產品，養殖效益不佳時，則就相應的調低來消費。目前可以適當地調低，但無論生豬或是其他養殖，蛋白粕的添加都存在最低下限。

不過，針對中國飼料工業協會發布公開征求意見稿，有市場人士表示，此前，豆粕在飼料的配比12%就行，但前些年是被美國忽悠，增加到了20%。所以，現在完全可以下調一些豆粕比例。

對此，謝義欽對記者表示，飼料中添加多少的豆粕是企業在多年的養殖實踐中摸索出來的。近些年豆粕的添加比例逐年提高，主要是出於兩點考慮：一是高蛋白能提升出欄速度從而增加養殖效益；二是當前的豆粕添加比例料肉比較為穩定。所以，並不存在被美國忽悠而多添加豆粕的事情。高豆粕添加的行為更多的是處於經濟性考慮，但過高的豆粕添加會造成浪費，因為過高的蛋白質並不能被完全消化，從而造成了一定的浪費現象。

中美貿易摩擦現僵局 後市看漲

“如果按照新配方推行的話，會減少豆粕等粗蛋白的消費量。由於中美貿易摩擦，現貨豆粕快速漲價，飼料協會在蛋白原料存在缺口預期的背景下，推出降低整個行業粗蛋白添加比例的措施。”寧波市海聯畜牧有限公司總經理梁福明接受《華夏時報》記者採訪時表示。

梁福明指出，由於近些年國內飼料中豆粕添加比例很高，而禽畜在飼養過程中不能完全消化飼料中的高蛋白，造成原料的浪費同時也造成糞便排放對環境汙染加大。此次下調豆粕添加比例，能減少禽畜食用飼料中的蛋白質浪費現象，也能更加節省豆粕，讓整個養殖業對豆粕的依賴得到一定的下降。

此外，多年來形成了以飼料蛋白質含量判定飼料品質的思維習慣，小規模或者個體養豬場一般都以飼料中豆粕的含量判定飼料的品質優劣。在部分飼料企業的誤導下，一些養殖場主還將高蛋白質含量的小豬料一直喂到育肥，造成大量的蛋白質浪費。

對於飼料配方中蛋白的配比，中國工程院院士、中國飼料工業協會會長李德發表示，所謂低蛋白日糧技術，是根據蛋白質氨基酸營養平衡理論，在不影響動物生產性能和產品品質的條件下，通過添加適宜種類和數量的工業氨基酸，降低日糧蛋白質水準、減少氮排放。

這一技術是現代動物營養學發展的結果，也是當前精準營養研究的體現。經過十多年的研究和大量養殖場戶的實踐證實，低蛋白日糧飼料技術，可以保證動物的生長性能，也不會影響肉類的品質，既降低對大豆進口的依賴，又減少環境汙染。

“如果下調粗蛋白添加比例，同時增加氨基酸含量，那麽飼料中需要更多的氨基酸來源，從這個角度來說，確實會增加玉米的消費量，但這個增加量較少，影響可能比較有限。當前飼料中玉米添加比例已經很高，繼續增加玉米的用量動力明顯不足。”謝義欽接受《華夏時報》記者採訪時表示。

伴隨著近期豆粕價格大幅上漲，業內人士表示，短期內豆粕價格易漲難跌，特別是近期美國大豆產區降雨氣象對美豆價格形成支撐，巴西可供出口大豆持續減少，推升大豆出口價格不斷上漲。與此同時，人民幣匯率持續走低，使得國內大豆進口成本上升。市場擔憂四季度及明年一季度大豆及豆粕供應，對豆粕價格構成支撐，遠月基差報價維持高位。

“當前國內沿海大豆庫存約760萬噸，預計國內10月到港量750萬噸，11月到港570萬噸，12月到港也能達到550萬噸以上，可以預測到明年1月後大豆到港量會有所減少。因此，國內如果不縮減豆粕的用量，那麽在明年1月份可能會出現現貨十分緊張的局面。”謝義欽對記者說。

對於豆粕價格後期走勢，陳靜也預計，4季度國內豆粕供需情況尚可，由於前期庫存同比處於高位，豆粕市場出現供不應求概率較低；明年一季度供需可能偏緊，主要因為國內庫存逐漸消化，且南美大豆屆時青黃不接。

編輯：劉春燕 主編 陳鋒