啤酒泡枸杞？佛系養生了解一下？！

枸杞一種比較常見的養生的食物，枸杞的吃法非常的多，有的用枸杞泡水喝，有得把枸杞加到各種各樣的食物裡面，今天給大家介紹一種比較新鮮的吃法，可能大家都沒有嘗試過，這種吃法的養生效果非常好，啤酒泡枸杞？佛系養生了解一下？！

中醫認為，枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血等多種功效。現代醫學也證明，枸杞可以降低膽固醇、增強免疫功能、抗衰老和美容等，對人體健康起到非常有益的作用，因此枸杞越來越受到人們的歡迎。

枸杞的功效

1、提高機體免疫功能

食用枸杞可以扶正固本和扶正祛邪，增強機體功能，促進健康恢復，還能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。

2、抗癌

枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

3、明目

枸杞尤其擅長明目，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。

4、抗疲勞

枸杞能顯著增加肌甘糖、肝甘糖的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、增強記憶力

枸杞具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、提高肌體適應性

枸杞能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、增強人體造血功能

枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

枸杞的多種食用方法

枸杞菊花茶

枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。

功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。

枸杞桂圓雞蛋湯

雞蛋1隻，枸杞10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞、桂圓肉洗凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌後倒入枸杞桂圓湯中，調入適量冰糖即可食用。

功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症。

枸杞煲粥

枸杞30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用。

功效：補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足。

枸杞肉絲

取枸杞100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最後放枸杞翻炒幾下即可。

功效：適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。

枸杞燉雞

燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去薑、蔥，加味精。飲湯食肉。

功效：可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。

如何挑選出好枸杞

看

最簡單的判斷方式是看果蒂，正常的枸杞尖端蒂處多為白色，用硫磺熏蒸染過色的枸杞並沒有這樣的白點。

枸杞因產地不同而色澤略有所不同，但顏色柔和，有光澤；而被染色的枸杞多為往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人。所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」。顏色太過鮮艷可能是用硫磺熏過，也可能是含水分太多。

摸

好的枸杞顆粒大、肉厚、飽滿、質地軟。有些質地堅硬、扎手、表面有透亮結晶物的枸杞，是白礬水泡過的，用手摸「毒枸杞」會有粘黏感。

聞

正常枸杞可聞到自然散發的特殊葯香，而經硫磺熏蒸過的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。建議用密封容器盛放枸杞，隔夜打開蓋子聞，如果氣味刺鼻有明顯的硫磺味就是經硫磺熏製的枸杞。

嘗

不同產地的枸杞味道略有不同，大部分的枸杞口感純正甘甜、細嚼後略帶苦澀。白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，而經過硫磺熏製的枸杞味道會呈現酸、澀、苦感。

吃枸杞有所禁忌

我們都知道枸杞是一種很好的滋補食材，但是需要提醒大家的是，任何事物都具有兩面性，並非所有的人都適合食用。如果吃法不正確，或者是觸碰到一些禁忌的話，那麼吃枸杞很可能就會產生副作用了。

在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，過量食用枸杞會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

感冒發燒都別吃。由於枸杞對溫熱身體的效果相當強，所以，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

枸杞不宜與綠茶搭配，因為綠茶裡的鞣酸有收斂吸附作用。

枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。

現代的人們雖然生活條件好了，但是由於飲食的原因和生活的原因，卻導致各種各樣的疾病的來臨，要想預防這些疾病，就要讓我的身體更加健康起來，不知道各位朋友對小編以上所分享的這些知識，是不是也有一些收穫呢？希望大家都能夠健健康康的。