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椰子水,最健康的天然飲料

椰子水,最健康的天然飲料

椰子水就是椰子內部的水,椰子內部是空心的,裡面有一汪半透明的水,就叫椰子水coconut water。

我們熟悉的椰樹牌椰子汁,那可不是椰子水,而是用椰子果肉榨汁,還加了水和白砂糖做成的,其營養價值不如椰子水。

它的宣傳圖也很容易讓沒見過椰子的人誤以為椰子內部充滿了白色的椰汁。

而真正的椰子水是這樣的,是半透明狀的液體。

椰子水的營養成分

熱量:椰子水每100克含熱量20千卡左右(純牛奶每100克是54千卡,椰子水比純牛奶熱量低了一半)

礦物質:椰子水裡含有多種礦物質,有鉀、鈉、鈣、銅、鐵、鎂、錳、鋅。

這就是為什麼椰子水被稱為天然運動飲料,因為上面這些礦物質,正好和人體細胞液中的電解質相匹配。尤其是鉀,是椰子水中含量最多的礦物質,豐富的鉀甚至可以抵消一部分高鹽飲食帶來的危害,預防高血壓。

維生素:椰子水裡含有維生素B1、B2、B5、B6、煙酸、葉酸、維生素C

糖:每100克椰子水大約含有4克糖,椰子品種和產地不同,含糖量也不同。

膳食纖維:每100克椰子水大約含1克膳食纖維,雖然少了點但好過沒有。

什麼人適合飲用椰子水呢?

除了一些高血鉀患者需要避免高鉀食物,其他的普通人都可以喝椰子水。

高鈉鹽攝入的人或者高血壓風險人群,適合喝椰子水,有降血壓的功效。

椰子水的含糖量是百分之4,算是低糖飲料(我國國標對低糖的定義是總糖量低於百分之5)

運動出汗或者高溫出汗的時候,喝椰子水能快速補充電解質,比喝白水更好。所以我們可以說對於普通運動人群來說椰子水是最好的天然運動飲料。


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