41萬的晚餐用了這6種食材，最貴的不是魚子醬，網友：魚都吃不起

最近上海西郊一家餐廳40萬元的晚餐在社交平台火爆，引發無數人猜想40萬元的的晚餐到底吃了什麼，於是西郊餐廳的大廚曬出了帳單，41萬的晚餐用了這6種食材，最貴的不是魚子醬，網友：魚都吃不起

作為當晚掌杓的大廚，孫先生不僅是國內鼎鼎有名的大廚，也是國際鼎鼎有名的大廚，大廚的水準在配上頂級食材，這樣一桌40萬的晚餐似乎情有可原。

1、鱷魚16800

首先晚宴上的一道湯跟我們平時看見的滋補湯沒什麼區別，湯水清淡上面灑滿了枸杞，就跟媽媽燉的養生湯差不多，但是這個用的食材就大有來頭了，這一塊一塊的肉可是鱷魚尾巴，據說鱷魚尾吃起來和雞肉沒什麼區別。

2、響螺

響螺是公認的美味，目前尚無法通過人工養殖野生大響螺，生長周期緩慢，難以捕撈所以更顯得珍貴，這頓盛宴吃掉了3隻大響螺，Q彈軟嫩的響螺到底是什麼味道呢，有吃過的土豪可以給我們描述一下嗎。

3、魚子醬

外國人對於魚子醬的熱愛，我們無法想像，在他們的盛宴上，一定會有魚子醬，這個黑白魚子醬中的白魚子醬尤為難得，一條鱘魚等於一輛法拉利，鱘魚堪比黃金，白鱘魚子醬一盒售價在2100美元，摺合人民幣1.4萬元，算下來像這樣的一小粒就要5塊錢。

4、8兩長江蟹

這個蟹大隻嗎，這是野生的長江8兩蟹，足有一個成年人的手掌那麼大，長江蟹學名中華絨螯蟹，這個蟹是野生的民非常那一捕撈，雖然現在還不是捕撈大閘蟹的好季節，但是能拿到兩隻這樣的大閘蟹是非常難得，蟹是一種通過簡單的烹調來食用本味的海鮮，但是在吃蟹的時候最好配上一疊薑醋水來去除蟹的寒涼。

5、半頭鮑

漁民間有句話叫做「千金易得，兩頭鮑難求」所謂的兩頭鮑就是兩隻鮑魚就有一斤，這個半頭鮑的份量可想而知了，這裡的半頭鮑還和花膠一起煮，花膠叫做海洋人蔘，鮑魚也是海八珍之一，它的主要成分是高級的膠原蛋白，雖然海鮮不是越大越好吃，但是這個半頭鮑確實難得。

6、野生大黃魚

當晚晚宴最貴的應該是這條魚，人工養殖的大黃魚和野生的大黃魚，在口感和營養價值上都有較大的區別，大黃魚全身都是寶，魚鰾可製成黃魚膠，肝臟可製作成上等的魚肝油，野生大黃魚非常難得，一般通過拍賣的方式來獲得，再配上頂級大廚的烹飪確實物有所值。

41萬的晚餐用了這6種食材，最貴的不是魚子醬，網友：魚都吃不起