食療養生——粥中六君子，健康一輩子

您們好，朋友們！ 「身體健康是一切的資本」，不注意健康是最大的錯誤。

秋冬養生，非「粥」莫屬！百年來，中國人一直認為粥是一種很好的養生佳品。因其卓越的溫補功效，秋冬養生必不可少。

喝粥的好處

健脾補腎，提高抗病能力；易於消化，易於吸收營養；它適合所有年齡段，適合所有人。

粥有百種之多。 中醫認為這六種粥是最有營養，通常被稱為「粥中六君子」，平時多喝喝，家人少生病，一生保平安。

小米南瓜粥

做法：將南瓜去皮，切成小方塊， 洗小米，向鍋裡加入5倍清水，煮沸即可。

養生效果

①解毒排毒

小米南瓜粥含有維生素和果膠，能夠吸附細菌和重金屬，如鉛、汞和放射性元素，並排出毒素。

②預防感冒

小米南瓜粥能溫補脾胃，增強人體抵抗力。 它的營養能被人體快速吸收，及時補充能量，有效預防秋冬感冒。

③養胃有助於消化

南瓜中含有的果膠可以保護胃粘膜，促進潰瘍癒合，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

銀耳百合粥

做法：將銀耳和百合預先浸泡在冷水中備用。大米煮開後，將百合和銀耳撕成小塊，放入鍋中煮2分鐘。

養生效果

①防癌抗癌

百合含有多種生物鹼，能提高血細胞，對細胞減少有很好的改善，並具有抗癌作用。

②潤肺止咳

秋冬季節人體易出現咳嗽，咳痰的情況。銀耳百合粥清涼潤肺、潤燥止咳，特別適用於改善乾燥季節帶來的肺燥咳嗽、虛煩不安。

③美白祛斑

銀耳和百合具有抑製黑色素的作用

胡蘿蔔大米粥

做法：將胡蘿蔔切成丁，淘米，同時在鍋裡煮，然後小火2分鐘即可。

養生效果

①改善貧血

胡蘿蔔可以加速人體的造血功能，及時補充人體所需的血液，加速血液循環，從而改善貧血和秋冬寒冷的手腳。

②抗血管硬化

秋天和冬天的氣象寒冷。胡蘿蔔中的槲皮素可以增加血流量，降低血脂肪含量，防止血管硬化產生。

③ 腳氣灰指甲

常吃胡蘿蔔對真菌引起的灰甲腳氣有幫助

山藥枸杞粥

做法：將大米和山藥洗凈，放入鍋中，煮粥，然後加入枸杞，煮1 - 2分鐘。

養生效果

①益肺止咳

山藥含有皂甙和黏液質成分，能滋潤呼吸系統，因此具有益氣養肺、治療肺虛痰咳的功效。

②降低血糖

山藥枸杞粥含有粘液蛋白，具有降血糖的功能，是糖尿病患者的好食品。

③臉上痘痘

胡蘿蔔含有維生素A，對你臉上的痘痘非常有幫助。

黑芝麻粥

做法：洗凈黑芝麻和大米，鍋中放水，煮沸並加入適量白糖。

養生效果

①改善身體缺陷

黑芝麻富含生物素，能改善身體抵抗力、虛弱和早衰。經常吃非常適合瘦弱的人。

②預防動脈硬化

黑芝麻中的亞油酸對人體非常有益。它可以降低血液中膽固醇含量，有助於預防動脈硬化。

③延緩衰老

黑芝麻可以延緩細胞衰老。

④皮膚敏感

黑芝麻可以提高皮膚免疫力，降低皮膚過敏率。

桂圓蓮子粥

做法：將蓮子浸泡在水中10分鐘，然後加入白糖煮沸約20分鐘，將桂圓去皮，加入繼續煮3 - 5分鐘，然後即食。

養生效果

①降壓作用

由於桂圓蓮子粥味苦，它可以與適量的冰糖一起食用，具有強心、擴張外周血管和降血壓的作用。

②增進記憶

實驗研究發現桂圓蓮子粥有益於全身，尤其有益於腦細胞，增強記憶，消除疲勞。

③ 安胎養血

桂圓含有更多的鐵和維生素，可以緩解子宮收縮和下垂。孕婦經常吃它以利於胎兒的發育，並具有安胎的功能。

④防癌抗癌

蓮子含有氧化黃心樹寧鹼，它對鼻咽癌有抑製作用，對癌細胞在其他部位的擴散也有很好的抑製作用。