這三種能致癌的果蔬皮，你還在吃嗎？

我們都知道有些果蔬的皮營養還是很豐富的，但是有些果蔬的皮是不能吃的，營養專家提醒這種蔬果的皮是不能吃的，務請大家記住，以下這兩種絕對不要再吃了。

1.柿子皮

柿子皮吃起來會感覺澀澀的，是因為成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物，就是大家說的柿石，這種物質會引起飽脹、上腹部不適、食欲不振等癥狀。所以，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

柿子

2.蕃薯皮

由於蕃薯長期生長於地下，表皮與土壤直接接觸，許多有害的物質就會吸附在蕃薯皮中。再是，蕃薯皮中含鹼較多，過多食用會引起腸胃不適。再是，街邊的一些烤蕃薯攤，有的使用焦炭做燃料，產生的二氧化硫等有害物質也很容易積攢在蕃薯皮中，因此，烤蕃薯連皮吃有致癌風險的。

蕃薯

3.土豆皮

有很多人喜歡吃土豆，但是土豆裡含有配糖生物鹼，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡，特別是已經發綠和長芽的就更不能吃了，就是煮熟了的土豆皮也仍然存留著配糖生物鹼，吃了會引起頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀。

土豆