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中醫認為：脾胃是後天之本、氣血生化之源，人體所有生命活動都有賴於脾胃的運行。若脾胃受損，即會多病減壽，小到感冒、大到腫瘤，都與它有關。
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脾胃失調，百病叢生
脾像船長，運送水谷精微到達身體各個地方。若脾胃失調，船長就沒力氣開船運輸，貨物滯留積壓送不出去，碼頭就會癱瘓。所以脾胃病，易傷脾胃、肝腎、心肺、氣血…引起全身疾病。
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升降功能失調
脾胃功能失調，運化能力就會下降，食物堆積體內，機體吸收不了營養，代謝廢物無法順利排出體外。
初期，有頭暈、睏倦、便秘、腹瀉、噁心、食慾差、消化不良等症。
長期如此，可致肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂等代謝病。
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運化水濕失調
若脾胃功能失調，水濕排泄就會出現障礙，使濕熱蘊結體內，臟腑經絡運行受阻。
初期，有口苦口臭、舌體齒痕、尿黃而短、便溏、四肢沉重、五心煩熱、水腫、濕疹等症。
但若臟腑失調，血行遲緩不暢致血瘀，輕則舌質青紫、臉色晦暗、身體疼痛…重則臟器下垂，易發疾病，如：久瀉脫肛、子宮脫垂、卒中、癌症等。
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統血功能失調
脾胃差，會使統血功能失調，一則運化無力，氣血生化無源，體虛衰弱，常有食少、腹脹、少氣懶言、舌淡苔白、脈弱、鬚髮早白等症；
二則氣血虛虧，固攝無力，易出血，如 ：便血、尿血、月經過多等，常感倦怠、面色蒼白、四肢不溫、納呆便溏等。
因此，中醫治療疾病，注重以脾胃為本，再輔以藥物改善病情，待脾胃強健，用藥見效更快，治癒率更高。
在節目中，專家遵循了「治病以脾胃為本」的原則，向大家推薦了一款健脾養胃效果特別明顯的「神奇食材」——山藥！
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案 例
瀋陽萬大夫的母親從三十多歲就有咳嗽、喘痰、乏力等症。一直就醫用藥，但病情未見好轉，常感疲乏無力、面色無華。三十多年後，病情突然加重，有發熱之症。當地名醫都以為是痰火之症，開了清熱的藥物，但病情非但沒有好轉，還出現了嚴重腹瀉，飯也吃不下，躺也躺不下，危在旦夕……
萬大夫突然想起，我國名醫張錫純常用山藥，以健脾胃，治疾病，效果甚好，便用於其母。結果大為驚喜，老太太隻吃了一劑，病情明顯好轉，連吃三劑，好了一大半。後又以此食材做粥，連吃幾個月，新疾痊癒，舊疾也好了一大半……
能用食材不用藥，葯食同源的山藥被歷代醫家推崇，認為久服能聰耳明目、輕身不飢、延年益壽，且無副作用，被列為「上品」。
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滋補強身，調節升降功能
山藥是高營養品，含有18種氨基酸、10餘種微量元素等多種礦物質，有健脾補虛、補中益氣、益心安神等作用。又有多種消化酶，可促進脾胃的消化吸收功能，補益全身。
營養豐富，吸收又好，免疫力提高，機體的自我修復功能就會增強，脾胃的升降功能自然得到改善。
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祛水濕，護血管，抗腫瘤
脾胃升降功能好了，運化功能逐漸增強，濕氣就能排出體外了。
但夏季濕熱盛行，易傷臟腑、經絡，尤其是體弱多病的人，更要堅持吃山藥。因為山藥中的多巴胺，有擴張血管，促進血液循環之效；黏蛋白，可防止脂肪沉積在血管，使血管保持彈性，預防動脈硬化，也常被用於治療三高、冠心病、神經衰弱等病症。
山藥多糖，能激活細胞免疫力，改善血瘀體質，有輔助抗癌、抗擊疾病的功效。
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補氣血，抗衰老
山藥，可強筋骨利五臟，有滋補細胞、增強造血、強化內分泌、補益強壯、滋腎益精、益肺止咳等作用；又能誘生干擾素，提高免疫力，使各組織器官互相協調，強化脾胃的運化能力，氣血也就充盈了。
久服山藥，還能延緩衰老進程，使皮膚紅潤光澤，煥發青春容顏。
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收澀固腸，填精固腎
山藥味甘，補而不膩，香而不燥，能滋陰、利濕、潤滑、收澀，可止腹瀉，促消化，增食慾，強體質。亦可填精固腎，對治療尿頻、尿液瀦留也有顯著療效。
溫縣壚土山藥
早就鐵棍山藥中的「極品」
山藥有100多種，以鐵棍山藥為好，但中醫界認為：唯獨河南焦作溫縣的鐵棍山藥——懷山藥才有入葯資格。自古就供奉皇室，名揚中外。
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原產地原生態種植
溫縣地區，佔盡「山之陽、水之陽」 的天然優勢，形成了山藥得天獨厚的生長環境。
正宗的溫縣鐵棍山藥，要花4年養地，1年種植，不用農藥，5年成就一茬山藥。產量雖少，但綠色原生態，且有效成分遠多於普通山藥，被稱為「國葯之寶」，已被國家地理產品標識保護產品。
但溫縣的懷山藥有壚土、沙土山藥之分，當屬壚土山藥最好，品質最高，藥效最好！
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壚土山藥細、醜、好
壚土，是指土質特別堅硬，微量元素特別多的土壤，用它種出來的山藥稱為「壚土山藥」。
其形態彎曲且長，一頭大、一頭小，但質地堅硬、韌性大、久煮不爛、口感面、原糖少，營養價值可高出普通鐵棍山藥的幾十倍，造就出鐵棍山藥中的「極品」。不論食療還是入葯，都是最好的！
▲節目講溫縣壚土山藥
可惜的是：很多人都無法辨別溫縣的壚土山藥，很可能隻買到了普通的「菜山藥」，食補效果甚微。如何鑒別是否為溫縣的壚土山藥？看下圖：
脾胃失調，自身消化吸收能力差，直接吃山藥，有效成分吸收有限，達不到補益全身的功效。但若大量吃山藥，可能引起胃脹、胃痛等症。
懷全堂鐵棍山藥純粉，精選無汙染、高營養、低熱量的溫縣壚土鐵棍山藥，經切片、烘乾、焙炒、細胞破壁等一系列過程，質地細膩，吸收率可高達86%以上。
傳承古法炮製工藝，採用中藥麩炒方式，無硫添加，徹底激活山藥的細胞分子活動；又採用國際先進低溫物理細胞破壁技術，不破壞營養成分，效果可提升10倍！
高營養食品，每1斤純山藥粉需10斤新鮮鐵棍山藥製成，營養價值當然比直接吃山藥要高得多！
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品質有保障，無添加，更安心
市面上的山藥粉品質不一，有些不良商家為賺取高額利潤，以普通菜山藥冒充懷山藥，甚至為改善口感，添加香精、粘稠劑等添加劑，吃多了對身體沒有一丁點好處。
懷全堂鐵棍山藥純粉，依託中國醫藥典籍，從源頭把控，隻選正宗溫縣壚土鐵棍山藥，無添加、無香精，帶來99%的純天然味覺體驗，嚴苛標準，100%安全。
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每天兩杯營養餐，健脾補虛一步到位
懷全堂鐵棍山藥純粉採用獨立小包裝，防潮防濕易保存；每天泡兩杯相當於吃好幾碗山藥粥，健脾養胃補虛的效果當然更顯著！
夏季是最需要健脾補虛的時節，方便快捷高效的健脾法，尤其適合精力不足的上班族、老年人、學生黨、病患。
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