油麥菜便宜又好吃，可以安神減肥，降膽固醇，老年人都愛吃

油麥菜，是一種具有豐富營養物質的食材，它的維生素和纖維素比較高，可以有減肥降脂的作用。而且也可以有潤腸通便的作用，它不僅營養多，而且也可以有藥用的功效，比如說預防動脈硬化，抗氧化等等，來看看油麥菜的一些保健功效。

油麥菜還具有一定的食療功效，它在降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而且維生素C是可以有治療和預防動脈硬化和壞血病的，對於抗氧化有一定的好處。

1、促進血液循環。油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有助於利尿和促進血液循環，對於促進新陳代謝有好處。

2、有助於睡眠。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，油麥菜可以榨汁食用，睡前飲用，會有助於睡眠的，大家可以試試。

3、減肥。油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，油麥菜可以有減肥降脂的作用，可以選擇涼拌或者是炒著吃。

4、降低膽固醇。現代營養學研究則發現油麥菜富含胡蘿蔔素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素，對於降低膽固醇來說有好處，而且也可以有治療神經衰弱的功效。

油麥菜的幾個好處，上面介紹了具體的內容，如果你屬於肥胖者，失眠，或者是膽固醇比較高的話，可以選擇油麥菜來調理，具有減肥降脂的作用，還能降低膽固醇，促進血液循環，對於治療神經衰弱也有好處，這樣的食材怎麼能少。

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