健康 | 這些食物讓你睡不著

專家表明，食物不僅能為身體提供必需的營養，也影響著睡眠。睡眠質量的好壞與獲取的食物營養息息相關。如果長期偏食，缺乏某些重要營養元素，也會導致失眠。還有一些食物中的元素會刺激人的神經，讓人不易入睡。

比如，人們日常工作加班時經常會喝咖啡，聚會時會喝酒，咖啡和酒都會刺激人體的神經，讓大腦保持在活躍狀態，不易睡著。如果咖啡喝得太多，就會導致失眠。辣椒、香料和乳製品會造成消化不良，這會導致他們在入睡時身體感覺不適，睡眠質量也會變差。

可能導致失眠的食物

1.巧克力。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼——一種提升人的精神、增強興奮的物質，它在人體之內能夠停留3～5個小時，對睡眠的影響非常大。

2.雞肉。雞肉的蛋白質含量比例較高，種類也多，如果在睡前吃大量雞肉，容易導致人的身體器官更偏向腸胃等消化系統，睡眠質量自然也會比較差。因此，晚餐要注意合理搭配，睡前更不能吃太多不易消化的食物。

3.碳酸飲料。目前市面上的各種碳酸飲料中大都含有二氧化碳、甲苯酸鈉，二氧化碳和甲苯酸鈉都容易造成腸胃功能紊亂。有些功能性的碳酸飲料中還添加有咖啡因，對睡眠也有一定影響。

4.漢堡。漢堡屬於高熱量油膩食品，含有大量的脂肪。睡前吃漢堡，會讓腸胃分泌過多的酸性物質，容易導致胃酸倒流，胃部產生灼熱的感覺，影響人的睡眠狀態。

5.酒類。有人覺得，喝酒容易使人醉，這樣就能快速入睡，其實不然。人容易產生酒精依賴性，因此需要不斷地飲酒才能刺激入眠，這樣反而會出現不易入睡、睡眠質量不佳的情況。

6.咖啡。咖啡因會刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統，雖然適量的咖啡因可以緩解肌肉疲勞，但是喝太多咖啡，會讓人長時間處於清醒狀態，從而導致失眠。

7.乾酪。乾酪是一種發酵的奶製品，與優酪乳類似，都是通過發酵製作的。這就導致乾酪中含有大量的酪氨酸，酪氨酸可以刺激大腦神經，讓人輾轉反側，難以入眠。

8.人蔘茶。人蔘茶是中國傳統的滋補品，可以大補元氣，補脾益肺，但是有些人喝過之後會出現血壓升高和睡眠不足的情況。因此，睡眠質量不好的人不推薦在睡前喝人蔘茶。

晚餐飲食注意事項

1.晚間不要吃易引起腹脹的食物。如土豆、大豆、蕃薯、南瓜、香蕉等含有豐富澱粉的食物，上述食物在腸道中發酵後，會產生大量氣體，引起胃腸道脹氣，影響人們的睡眠。因此，晚餐時要盡量避免吃這類食物。

2.睡前不要吃辛辣食物。大多數的辛辣食物如大蒜、生薑、洋蔥、辣椒等，都對腸胃有刺激作用，甚至會造成胃部灼熱及消化不良，部分人還會引發心絞痛。所以，這類食物在晚上要盡量少吃。

3.油膩食品對睡眠危害大。睡前吃太多高脂肪的食物會增加腸胃負擔，高度刺激腸胃，出現消化不良和腹脹等現象，睡眠自然容易被影響。

對於失眠的人，晚上可以多吃一些果蔬和有助於睡眠的食物，如豬心、大棗、百合、小米、浮小麥、核桃、葵花子等。

此外，還要多喝水，補充體內水分，排出有害物質。

節選自《秒睡：幸福人生的睡眠秘訣》