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「視界網」蘿蔔豆腐的秘密——白蘿蔔豆腐湯

食材

白蘿蔔半個 / 豆腐1塊 / 蝦皮適量 / 小蔥2棵 / 食鹽1杓 / 雞精半杓 /

製作步驟

1.白蘿蔔洗乾淨,削皮,切一半,切成薄片,豆腐用水沖一下,切成豆腐塊,薑去皮切片。

2.湯鍋裡倒入適量的水,放入薑片和蘿蔔,放到燃氣灶上大火燒開,煮8-10分鐘,蘿蔔煮熟之後,倒入豆腐,放一把蝦皮。

3.小蔥切碎,豆腐煮的太久容易爛,所以煮三五分鐘就好了,出鍋之前加一杓食鹽和雞精,放入小香蔥

4.盛碗,簡單又美味。

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