痛風和高尿酸血症患者飲食習慣

痛風和高尿酸血症這二者可說是是密不可分的。

高尿酸血症越嚴重，持續的時間越長，隨之發生痛風的幾率也就越大，臨床癥狀也越嚴重。

高尿酸血症就是人體血液中尿酸含量超過一定水準；而痛風則是由於尿酸鹽晶體沉積在關節及其周圍組織中產生關節炎的現象。典型的癥狀表現有疼痛、壓痛、局部紅、腫、熱。

引起高尿酸血症的最常見原因就是腎臟排泄體內尿酸的功能減退，其次包括尿酸合成增加和嘌呤攝入增加。

腎臟排泄減少的原因可能是先天性遺傳因素、或者利尿劑、某些疾病等；尿酸合成增加的原因包括遺傳因素、某些疾病等。這些因素相較於"嘌呤攝入增加"這一因素難以控制，因而對於高尿酸血症，甚至痛風的患者來說，控制飲食是最便捷有效的途徑。

那麼，哪些常見食物是含有嘌呤較高的呢？

1、動物內臟如肝、腎，肉類如牛羊豬肉，以及海產品等富含嘌呤，應清淡飲食為宜。

2、限制酒精攝入，尤其是啤酒、也包括白酒。

總的來說，高尿酸血症和痛風患者飲食應該以低嘌呤為主，增加蔬菜水果攝入，多飲水，戒煙限酒，還要規律運動，控制體重。這樣才能有效地預防控制病情。