醋真的能軟化血管嗎？

醋真的能軟化血管嗎？

很多人認為醋具有軟化血管的功效，但事實上，喝醋非但起不到軟化血管的作用，還可能灼傷食道和胃黏膜。

一般人們說的軟化血管，主要指軟化動脈硬化斑塊。硬化的動脈斑塊主要由鈣和脂肪組成，如果將鈣浸泡在醋中，的確可以溶解鈣。醋雖然是酸性的，但是喝進胃裡卻很難改變血液的酸鹼度。因為人體有大量的機制調節血液的酸鹼度，不會因為喝醋就讓血液變成酸性的。如果大量吃醋，還會給身體帶來不必要的傷害。因為醋的主要成分是乙酸，乙酸具有一定的腐蝕性，空腹攝入大量食醋，會腐蝕消化道，灼傷胃黏膜和食道，引起劇烈疼痛。

雖然吃醋軟化血管不切實際，但可以遵循健康的生活方式，如控制體重、加強鍛煉、健康飲食，並保持良好的身心狀態，都可以預防動脈硬化。

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