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胃不好,平時多吃這5種食物,腸胃是會「感恩」的

胃是人體一個非常重要的器官,食物在胃裡進行消化,如果胃不好,則會影響人體對營養物質的消化和吸收,從而對身體健康造成影響。日常生活中,有胃病的人比例還是挺高的。為了預防胃病,我們應該多吃些養胃的食物,不僅可以保護胃,還能緩解胃病。

五種養胃食物給大家推存:

1、秋葵

秋葵不僅是糖尿病人群可以選擇的好食材,還是胃病人群的好選擇。它含有胡蘿蔔素、維生素B族、維生素A、維生素C、維生素E、纖維素、果膠等多種營養物質。

最值得一提的是,在食用秋葵時那黏黏的汁液,有的人說這種物質是膠原蛋白的成分。但實際上,這是多糖、果膠等營養物質構成,屬於一種黏性蛋白物質。

在研究上發現,它具有保護腸胃的作用,即使是對於經常有腹瀉癥狀的人群,以及患有胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的人群,平時拿秋葵焯一下,也是很好的養胃佳品。

吃法:蘑菇炒秋葵

材料:

秋葵,蘑菇,薑茸,蒜茸,玉米粉,雞精,白鬍椒面

做法:

1、秋葵去頭尾,切段,蘑菇開半。

2、熱鍋下油,再放入薑茸蒜茸,半焦後倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白鬍椒面)。

2、山藥

山藥是非常好的溫補食物,其中含有豐富的營養成分,特別是其中的山藥粘多糖,具有抗菌、抗腫瘤、降血脂等提高機體免疫力的作用,而且對於腸胃不好的人群,山藥還容易被機體吸收利用,對腸胃的健康大有益處。

同時,山藥在薯類中還是屬於「營養素密度高而熱量低」的典型代表,對於想要減肥的人群,把山藥當作主食來食用,是個很不錯的選擇。

吃法:山藥排骨湯

製作材料

主料:豬排骨(大排)500克

輔料:山藥250克,芹菜25克

調料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,薑15克

製作步驟

將排骨切成5厘米的條,放入沸水中氽約5分鐘,洗凈,瀝乾水分;

1、芹菜洗凈切段;

2、將山藥去皮切成塊後放入沸水中氽一下,撈起;

3、待排骨燉至5成熟,放入山藥燉3小時,待排骨酥爛時,揀去蔥、薑、芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。

3、南瓜:

很多人深受胃腸功能紊亂、胃潰瘍、便秘等疾病的困擾,這個時候就可以通過食用南瓜來得到改善。因為南瓜這種橙紅色的果蔬中含有大量的胡蘿蔔素和維生素A,可以幫助細胞修復,達到養胃的效果。

吃法:南瓜粥

製作食材:米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。

製作方法

1、米洗凈,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。

2、將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。

3、最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。

4、香蕉

香蕉柔軟易吸收,而且一般都不會對腸胃造成不好的影響。由於香蕉含有果膠,所以它可以緩解胃痛並且自然地調節腸道,讓其加快蠕動。如果你老是便秘的話,吃點富含鉀元素的香蕉,置換出電解質讓體內的垃圾和毒素快速排出吧。

吃法:拔絲香蕉

材料:

香蕉2根,白糖150g,沙拉油1000g(實耗80g),生粉300g,吉士粉20g,麵粉20g,雞蛋1枚,熟芝麻5g

做法:

1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的塊。

2、雞蛋打入碗內,加入生粉、麵粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

3、鍋內加油,燒至5成熱,將香蕉沾勻蛋糊,下油鍋炸至色澤金黃撈出。

4、另起鍋,加少許沙拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期間要用手杓不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。

5、糖色至金黃色出絲時,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤,外帶冷水沾涮食。

5、花生

花生裡面,有許多的膳食纖維,每天吃一把花生,把腸道裡的髒東西也能清理乾淨一些,以防被堵塞。花生裡面,有脂肪油,可以潤腸健胃,並且吸收掉不好的雜質,讓那些有害物質也能被清理出去,改善了腸為胃的狀態。

吃法:水煮花生

主料:新鮮花生

輔料:桂皮、花椒、鹽

1.花生倒入盆裡,加入適量清水。反覆清洗,直至把花生殼上泥巴洗乾淨。

2.取出,瀝乾水分。把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中,加入鹽。

3.加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。

4.加入清水的量要以浸過花生為準,蓋上鍋蓋,壓20分鐘。

溫馨提示:

很多人都存在消化不良的癥狀,他們對這種現象並沒有抱以重視,總是覺得可能只是偶爾一頓吃得太深而已,可是實際上出現消化不良癥狀,就證明著我們的胃腸道功能比較虛弱,很容易誘發一系列的疾病,嚴重時會誘發胃癌和腸道癌的發生,大家一定要對此多加重視。


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