上火了要喝湯，補身子更要喝湯；吃飯前先喝碗湯墊墊肚子，吃完飯再喝碗湯潤潤腸子……「寧可食無肉，不可餐無湯。」在很多人眼裡，湯就是無所不能的存在。事實上，一碗美味的滋補靚湯，不僅滿足胃口，還可以強身健體。
秋分過後，可怕的秋燥帶著咽痛、咳嗽、痰多、胃痛、便秘等種種問題襲擊而來，身體簡直不能更受罪。小湯誠意推薦7款應季養生靚湯，滿足你的胃，拯救你的累！
滋陰：西洋參燉烏雞
中醫講，「春夏養陽，秋冬養陰」。西洋參養陰生津，還能增強免疫、養護血管、醒腦提神；烏雞滋陰，還富含氨基酸。一碗湯就能有效提高免疫力，讓你元氣滿滿。
推薦人群
陰虛火旺者（出現心煩失眠、口燥咽乾、手足心熱等癥狀），經常熬夜人群
準備食材
西洋參10g、烏雞半隻、紅棗2顆、生薑2片
製作方法
1、烏雞洗凈、切塊、瀝乾水備用，紅棗去核；
2、所有食材放入燉盅，加4碗水，蓋上蓋子後放入燉鍋，隔水燉3小時後調味即可。
清肺：銀耳雪梨煲瘦肉
秋季燥邪不斷，特別適合吃銀耳，不僅滋陰潤肺，還富含多糖和膠質，調節血脂、滋養肌膚；雪梨清熱、潤肺、止咳。銀耳雪梨湯味道清甜，還能有效改善咳嗽，滋潤肌膚。
推薦人群
肺熱咳嗽者，愛美的女性
準備食材
銀耳20g、雪梨1個、瘦肉250g、紅棗2個
製作方法
1、銀耳泡發20分鐘備用，雪梨削皮、去心、切塊，瘦肉切片，紅棗洗凈，放入鍋中；
2、將泡發好的銀耳放入鍋中，加4碗水，大火煲20分鐘後轉小火煲20分鐘，調味即可。
利咽：無花果胡蘿蔔湯
無花果清熱解毒，利咽消腫；胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維，可促進抗炎、潤膚、修復呼吸道粘膜。兩者搭配可有效清熱除燥，潤喉生津。
推薦人群
慢性咽炎或有咽乾、咽癢、咽痛者，講話較多人群
準備食材
乾無花果4~6顆、胡蘿蔔1根、瘦肉300g
製作方法
1、胡蘿蔔切小塊，瘦肉切大塊；
2、將所有食材放入砂鍋中，加水4碗，大火煲20分鐘後轉小火煲20分鐘，調味即可。
化痰：陳皮老鴨冬瓜湯
陳皮理氣化痰，老鴨滋陰補益，冬瓜解渴生津。秋季常喝這碗湯，可有效緩解秋燥和痰多。
推薦人群
痰多喘咳者，胃口不佳者
準備食材
老鴨半隻、冬瓜300g、陳皮1小片、薏米20g
製作方法
1、陳皮和薏米提前泡發，老鴨斬件，冬瓜切塊；
2、將所有食材放入壓力鍋中，加水4碗，煲1小時，調味即可。
養胃：石斛燉瘦肉
石斛養陰、益胃、生津，還能改善消化不良、養護胃黏膜、抑製幽門螺旋桿菌。
推薦人群
慢性胃炎或胃潰瘍患者、飲食不規律的上班族、中老年人
準備食材
石斛20g，瘦肉300g
製作方法
1、瘦肉洗凈、切塊、瀝乾水備用；
2、將石斛和瘦肉放入燉盅，加3碗水，蓋上蓋子後放入燉鍋，隔水燉3小時後調味即可。
潤腸：黑芝麻燉排骨
黑芝麻富含維生素E、不飽和脂肪酸和鈣、鐵等多種礦物質，喝湯吃渣可以滋補潤燥，有效緩解便秘。
推薦人群
容易便秘人群、孕婦、中老年人
準備食材
黑芝麻30g，黑豆30g，排骨400g
製作方法
1、黑芝麻、黑豆洗凈備用，排骨洗凈、斬件；
2．全部食材放入砂鍋內，加4碗水，大火煮沸後轉小火續燉至黑豆爛熟，調味即可。
健脾：淮山芡實豬骨湯
夏末初秋，氣候變化和飲食不節容易引起脾虛。淮山養胃、芡實健脾，一碗淮山芡實豬骨湯，可以調理人體脾胃，強身健體，為冬季打下健康基礎。
推薦人群
脾虛體弱者（出現舌苔淡白、食後胃脹、肢體乏力等癥狀），久病初愈者
準備食材
鮮淮山300g、芡實50g，生薑2片，豬骨400g
製作方法
1、泡發芡實備用，淮山去皮、切片，豬骨斬件；
2、將所有食材放入壓力鍋中，加水4碗，煲1小時，調味即可。
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