防秋燥，解秋乏，宜喝什麼茶？

（一）

秋燥是人體在秋季受燥邪侵襲而引起的疾病，第一個信號就是早上起來嗓子開始疼了，嚴重者還伴有鼻敏感、皮膚乾燥、頭髮乾枯、感冒、流鼻血等等。

燥，就要補水，但單純的白開水補水潤燥的功效明顯弱於茶水，且茶水中的有益成分，對秋燥的各種不適有很好的緩解和「治療」作用。

而秋乏，即秋困，特別是長期呆辦公室的白領、強打精神聽課的學生，在秋季最容易疲憊打盹，不知道的可能以為是自己沒休息好，但其實是季節在作祟。

乏，是我們的身體進入休整期，但學習和工作卻仍要繼續，因此在休整期選茶，宜選味甘性平，提神醒腦的茶。

（二）

「春夏養陽，秋冬養陰 」，秋燥需要大量補水，這時候喝茶要講究個滋陰潤肺。

白茶製作工藝比較簡單，最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質，所以秋季喝白茶更有益於人的身體健康。

但剛製成的白茶一般性偏涼，想要調理身體，陳放幾年的老白茶會比新白茶效果好。老白茶指的是貯存多年的白茶。

老白茶在存放的過程中，茶葉內部成分發生了變化，茶性逐漸由涼轉溫，藥用價值更高。

秋季飲用老白茶能起到化痰止咳、生津止渴、清熱解毒的作用。

如果在老白茶裡加入蜂蜜，會更好地發揮滋陰潤肺的效果。

（三）

茶葉能提神解乏，這個大家都知道，但那麼多茶葉，哪一種才最能解困呢？

來先了解一下茶葉中發揮提神作用的咖啡鹼在各個茶類中的含量，如下圖。

喝茶之所以能提神，是因為茶葉中的咖啡鹼在發揮作用，通過對比相同鮮葉加工成不同茶類後內質物質對比，可發現白茶所含咖啡鹼最多，其提神興奮、消除疲勞的功效也最好。

因此，秋困來臨，宜喝白茶。

但這個時候人體處於休整期，最好不要喝茶性太涼的茶，相比茶性偏涼的新白茶，味甘性平的老白茶是更好的選擇。