俗語「床上蘿蔔床下薑」，後一句同樣精彩，古人經驗句句實在

說起俗語我想大家都能說上兩句，之所以能在沒有典籍記載單靠口傳的情況下還能流傳至今，這全賴古人對生活細緻入微的觀察和對對後人念念不忘的情懷。這些俗語是古人生活經驗的總結，所以每一句都包含了古人為人處世的智慧，是看似俗不可耐實則金玉其中的特殊文化形式。而且在古代崇尚語言精鍊的環境下，老百姓能將複雜多變的人生智慧濃縮在簡單的幾個字當中，無論老少都能看懂而且讀來還朗朗上口像順口溜一樣，這是極為不易的。當然，相對於俗語的形式結構而言，其內容才是其能廣為流傳的根本。今天我們要說的這句「床上蘿蔔床下薑」以及它的後半句都蘊含了古人的智慧結晶，即便是科技發達的今天仍然有著深刻的借鑒意義。

蘿蔔和薑作為生活中必不可少的食材是極為普遍常見的，不過我們好像知道多吃蘿蔔可以補充維C，而薑是調味的必需品，除此之外我們對這兩樣的其他功效並不熟悉。正因如此才能發現古人的難能可貴，他們能在沒有科學技術的時代發現二者的奧妙不得不讓我們有些汗顏。當然，有人會說要不是生活節奏快，我們有時間的話也能發現這些。誠然，這是無可厚非的事實，但如今為了工作而忽略生活同樣也是值得深思的事實。言歸正傳，其實二者的作用不僅僅局限於此，光蘿蔔就很多用法，而薑在古時候更是堪稱民間一寶。

古人這句「床上蘿蔔」指的是夜間上床睡覺的之前吃點蘿蔔對身體好，而這話並不是空穴來風。首先蘿蔔本身就是營養價值高而價格又非常實惠的食材，尤其是冬天，蘿蔔幾乎是家家必備，而古時候有名的醫學家李時珍就曾明言「根、葉皆可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者」，可見對蘿蔔的認識是古已有之的。但是為什麼建議晚上上床睡覺的時候吃呢？這是因為蘿蔔的特性，蘿蔔性涼，具有下火清熱，下氣消食的功效。而夜間人們勞累一天早已疲憊，正是陽氣收斂而陰氣外盛的時期。晚飯來電蘿蔔一則有利於消化，還可以清熱潤喉，對休息大有益處。

而「床下薑」其實指的是早上起床後吃點生薑對身體有益，這同樣是生薑的特殊決定的。生薑作為葯食同源的典型，在古代經常被百姓視為寶貝。生薑辛辣歷來就是去腥、辟膻必不可少的調味料，可以說很多美味的菜肴中生薑都是功不可沒的。除此之外，中醫還發現生薑性溫，可以解表散寒，同時還能溫中止嘔、溫肺止咳，所以我們經常聽到人們說感冒了的喝點薑湯驅寒便是來源於此。至於古人為什麼強調早上起床後吃薑呢？這是因為生薑味辛而溫，能夠激活陽氣早盛，這與蘿蔔恰好相反。清晨大夢方醒，吃點薑可以健脾溫胃，讓人們及早精神煥發。

這句話的後半句是說「不用醫生開藥方」，其實是古人互文的技巧，為了呼應前文增加可讀性和趣味性，不難看出古時候的百姓還是非常風趣幽默的。當然不是指吃了生薑和蘿蔔就真的不用醫生了，古人只是強調前者對身體健康的作用，所以我們理解的時候切記斷章取義。而如今醫學技術發達，也確實證實了生薑和蘿蔔所含的特殊營養成分確實能起到這些作用，所以吃慣了大魚大肉的朋友也不妨嘗試下青菜蘿蔔與生薑的妙處。