導言:丁香溫中散寒,善於降逆,故為治胃寒呃逆、嘔吐的要葯。治療虛寒呃逆時,丁香常與黨參、生薑、降氣止呃的柿蒂等同用。治脾胃虛寒、吐瀉食少時,常與白朮、砂仁、草豆蔻、肉桂等同用。治嘔吐時可與降逆止嘔的半夏同用。(編輯/三木)
藥用丁香
《日華子本草》:「治口氣,反胃,療腎氣,奔豚氣,陰痛,壯陽,暖腰膝。」《本草正》:「溫中快氣。治上焦呃逆,除胃寒瀉痢,七情五鬱。」
丁香溫中散寒,善於降逆,故為治胃寒呃逆、嘔吐的要葯。治療虛寒呃逆時,丁香常與黨參、生薑、降氣止呃的柿蒂等同用。治脾胃虛寒、吐瀉食少時,常與白朮、砂仁、草豆蔻、肉桂等同用。治嘔吐時可與降逆止嘔的半夏同用。丁香治用於治陽萎、寒濕帶下時可與附子、肉桂、小茴香、巴戟天、肉蓯蓉等同用。
此外,丁香外用有溫通散寒、消腫止痛的作用,可用於陰疽、跌打損傷等,常與肉桂等分研末同用。
【來源】為桃金娘科植物丁香的乾燥花蕾。當花蕾由綠色轉紅時採摘,曬乾。
【異名】丁子香、公丁香、雄丁香、丁紫香。
【性味】味辛,性溫。
【歸經】歸脾、胃、肺、腎經。
【功能與主治】丁香有溫中降逆、散寒止痛、溫腎助陽的功效。其辛溫芳香,可暖脾胃、行氣滯,尤善降逆,是治療胃寒嘔逆的要葯。常用於脾胃虛寒、呃逆、嘔吐、脘腹冷痛、食少吐瀉等。
【適用人群】脾胃虛寒所致呃逆、嘔吐、反胃、泄利、食少、脘腹冷痛者。妊娠惡阻所致噁心、嘔吐者。腎虛所致陽痿及婦女宮冷者。
【注意事項】本品性溫燥,有熱證及陰虛內熱者忌用。
【用法用量】用時搗碎,可煮粥、熬湯或入丸、散。煎服用量在2~5克。
食膳與實際應用丁香以個大,粗壯、鮮紫棕色、香氣濃烈、油多者為佳。丁香的花蕾為公丁香,其成熟的果實為母丁香。二者的性味功效相似,用法用量相同,但母丁香氣味較淡,藥力較弱,一般均選擇公丁香。
丁香食療
丁香鴨湯
溫陽補虛、消食健運
【功效】
鴨肉健脾補益,搭配溫熱暖胃的丁香、肉桂、草豆蔻,可起到溫中和胃、溫陽補虛、消食健運的功效,常用於脾胃虛寒諸症。
【食療葯膳】
凈鴨肉300克,丁香、肉桂、草豆蔻各5克。蔥段、薑片各10克,醬油10毫升,白糖、鹽各適量。將鴨肉剁成塊,焯水後洗凈。鍋內放入鴨塊,加適量水燒開,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、醬油,改小火,煮20分鐘。再放入丁香、肉桂、草豆蔻,續煮1小時,至肉爛,加糖、鹽調味即可。隨餐食用,吃肉喝湯。
【適用人群】
適合脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、食少、腹脹、呃逆、噯氣、反胃、嘔吐、腹瀉者。鴨肉是滋陰養血的涼補佳品,最宜夏季補益食用。
【禁忌】
因實熱引起的腹痛、吐瀉者不宜。
丁香生薑膏
溫補脾腎、和胃降逆
【功效】
丁香、生薑都是暖胃散寒、止嘔逆的天然良藥,合用有溫補脾腎、和胃降逆的作用。
【食療葯膳】
丁香50克,薑汁100毫升,蜂蜜300毫升。將丁香研為細末,過篩。丁香末加入薑汁、蜂蜜,調成膏狀,裝瓶密封保存。每日服用1次,每次20毫升。
【適用人群】
適合脾腎陽虛所致的呃逆,症見呃聲低弱、面色蒼白、手足不溫、腰膝酸軟、舌質淡、苔白潤者。秋、冬寒冷季節食用尤宜。
【禁忌】
胃熱等熱證引起的嘔吐者及陰虛內熱者不宜。
推薦書籍
《一味葯養脾胃》
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脾胃是人身氣血生化之源,又被稱為「後天之本 」。經常暴飲暴食或節食過度、不按時吃飯,飢一頓飽一頓,會導致脾胃氣機失調、積滯不化、吐瀉、噯腐吞酸等問題,胃病很快就會找上門。所以,健脾養胃要從每頓飯開始。
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