為什麼痛風男性多見？患者飲食怎麼吃？

男性易患痛風，最常見的是40歲以上的中年男性。根據最新統計，男女發病比例是20∶1。腦力勞動者，體胖者發病率較高。痛風偏愛男性的原因是因為女性體內雌激素能促進尿酸排泄，並有抑製關節炎發作的作用。而雄激素可使細胞器的磷脂膜對尿酸鹽結晶有易感性而引起炎症反應，雌激素可使磷脂膜對此種結晶沉積有保護作用，對腎臟排泄尿酸有促進作用。另外男性喜飲酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白質的食物，使體內尿酸增加，排出減少。飲食對痛風影響大嗎？有相關研究統計，筵席不斷者，發病者佔30%，常吃火鍋者發病也多

1.痛風患者能不能吃豆製品？

痛風的人不能吃豆製品雖然乾豆中含有比較多的嘌呤，但是乾豆做成食物之後，嘌呤就被稀釋了，所以豆製品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相當，比肉類要低。流行病學調查發現，植物蛋白以及某些嘌呤含量"較高"的蔬菜水果，並沒有增加血液中尿酸的含量。有一些調查結果，甚至顯示豆製品食用量高的人群中，血液尿酸的含量更低。所以普通人和痛風患者都可以吃豆製品。

2. 痛風患者可以吃火鍋嗎？

高尿酸血症患者或已有痛風發作史，最好不吃火鍋，這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上澆油了。吃一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終生疾病。關鍵是自己控制飲食，多食含「嘌呤」低的鹼性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、魚等酸性食物，做到飲食清淡，低脂低糖，多飲水，以利體內尿酸排泄。

3. 痛風患者可以和紅酒嗎？

大家都知道痛風患者不能喝啤酒，那麼白酒、紅酒呢？研究表明，白酒等烈性酒有升高血尿酸，引起痛風發作的風險，但少量飲紅酒，每天不超過118 ml，與痛風發作風險的關係不大。建議痛風病友不要喝啤酒、白酒。如果實在嘴饞，紅酒可以喝一點。另外，乙醇代謝可以產生乳酸，也會競爭性抑製尿酸排泄 ，從而誘發痛風。特別是酒後攝食減少，酮體增加，抑製尿酸排泄。

4. 痛風患者可以吃燒烤嗎？

顯然，痛風患者要盡量避免進食海鮮、燒烤。大部分海鮮、內臟屬於高嘌呤食物，不管在急性期，還是緩解期都應盡量避免。燒烤中的肉類大多屬於嘌呤含量中等的食物，攝入過多會導致尿酸升高引起痛風發作。因此在痛風急性發作期，燒烤是堅決不能吃的，在緩解期可以少吃一點。

5. 吹冷氣機可以誘發痛風嗎？

對痛風患者冷氣機當然要悠著吹。尿酸鹽在溫度低的環境中更容易析出為晶體，沉積在關節周圍，引起關節炎發作。這也是痛風容易在夜間發作的原因之一。因此，痛風病友在夏季應盡量少吹冷氣機，尤其是夜間。同時，注意避免直接對著冷氣機冷風吹。

6. 喝咖啡對於痛風患者到底好不好？

痛風患者要謹慎對待咖啡。研究表明，每天飲用 4 杯以上的咖啡可以降低血尿酸和減少痛風發作風險，但因為咖啡是慢性腎臟病的獨立危險因素，在女性中也與骨折風險增高相關。因此，為了減少痛風發作而去大量喝咖啡是不值得推薦的。

瀋陽醫科醫院提醒您：痛風發作的因素多種多樣，其他誘因包括創傷，特別是關節局部損傷、各種外科手術、過度疲勞、精神緊張、溫度氣壓變化、食物過敏、飢餓、感染、受濕冷、穿鞋緊、走路多等，都可能是誘發的原因。以上都是平時患者需要注意的事項，具體可以顧問當地醫生或者私信我