這四道菜是脂肪肝的「死對頭」，好吃、養肝，一舉兩得！

脂肪肝形成的原因是：肝細胞由於各種因素引起的脂肪堆積過多導致的病變稱之為脂肪肝，如酗酒、肥胖、營養不良等因素都有可能造成脂肪肝，至今為止，還沒有藥物可以有效治療脂肪肝，所以肝病患者在生活飲食方面做好保健工作，預防脂肪肝和肝硬化，這四道菜是脂肪肝的「死對頭」，好吃、養肝，一舉兩得。

胡蘿蔔

胡蘿蔔富含豐富的維生素和胡蘿蔔素，具有很好的抗氧化作用，它是脂肪肝的死對頭，好吃、養肝，可以幫助人體減少體內脂肪的存在，它含有的營養物質，能夠幫助肝細胞提供營養，並且對人體肝臟具有一定的滋養作用，現在藥理證明，胡蘿蔔具有較好的保健作用，能有效降低人體血糖，並具有抗癌和增加抵抗力的作用，所含的豐富的膳食纖維，有促進腸胃蠕動的作用，可以清除人體的垃圾和減少體內毒素，能減輕和有效預防病菌損害人體肝臟，從而防治人體脂肪肝。

蕃茄

西紅市含有豐富的胡蘿蔔素和各種維生素，具有健脾開胃，清熱解毒，涼血平肝等功能 ，可幫助人體降低體內的膽固醇和血液濃度，它是脂肪肝的「死對頭」好吃、養生，一舉兩得，經常食用可以預防脂肪肝和高血脂，還能減脂美白。

洋蔥

洋蔥是一種刺激很強性的食物，含有大量的類黃酮，能夠有效降低人體的脂蛋白，從而降低脂肪肝發病的機率，對脂肪肝而言，洋蔥是它的「老剋星」，養肝，排毒、減脂，它含有豐富的蛋白質，維生素、磷、鐵、鈣等物質元素，具有降血壓、血脂，預防心血管硬化的作用，和減輕肝細胞的負擔，對脂肪肝有很好的緩解和保健作用。

海帶

海帶含有豐富的微量元素和牛黃酸，屬於寒性食物，經常食用具有降血壓、血脂的功效，同時它也脂肪肝的「老剋星」，好吃，養生，一舉兩得，有很好的保護肝臟，動脈血管的作用，海帶的熱量低，不含脂肪，對肥胖，脂肪肝，高血脂，具有一定的療效和預防作用。

結束語：脂肪肝患者生活中一定要忌酒，忌煙，少吃高熱量、蛋白和含鈉食物，盡量飲食芹菜，多和蔬菜中補充人體的營養物質和蛋白，平時也可以通過泡茶養生，來預防人體脂肪肝。