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魔都這波春季奶茶新品,就這幾杯最好喝

報告,我是連喝35杯奶茶的加大號FFF探員。

本周,一場沒有硝煙的戰爭,無聲地開始,又無聲地結束。參戰人員,有且僅有我;指揮官是我的老闆,巨作同志。

在他「指哪兒喝哪兒」的領導下,我方終於將魔都大部分的春季奶茶新品一舉拿下。

和秋冬季節黑糖&芋泥的大火不同,開春之後,奶茶開始走輕量化的水果路線:桑葚、西柚、荔枝、橙子、草莓……春天,就應該爭奇鬥豔??!來,春意正濃,我知道你們下午肯定昏昏欲睡,這就點起來!

奶茶新品千千萬,全嘗一遍實在難。

要想不花冤枉錢,以下幾杯最合算。

(草根詩人,炒蛋)

??No.1

茶閣裡,私以為是最能打的連鎖奶茶店之一,特點在於及其突出的茶香味。別家奶茶店像是奶裡不小心灑了點兒茶,它是茶裡陰差陽錯灑了點兒奶。

大概是想平衡一下奶與茶的「權重」,茶閣裡出了這款厚奶茶,加大了牛乳的比例。表層的「茶沫」我喜歡極了,茶味馥鬱,口感稠密,甚至也能像奶蓋那樣「糊嘴巴」。

加大了牛乳比例的奶茶,這股純正自然香甜的奶香存在感更強烈。而茶閣裡一向特長的部分,也沒被掩蓋光芒,茶湯濃鬱,回甘快,清爽無比,和牛乳混合在一起,有一股柔和又清冽的甜味。底部的晶球,錦上添花,味道雖不明顯,口感倒是脆爽。

我最喜歡做的事情,是在奶茶快喝完的時候,把裡面的茶湯冰塊直接嗦在嘴裡,一邊哆嗦,一邊緩緩感受釋放的茶葉清香,疲憊一掃而空。

??No.2

樂樂茶,我局的「老對手」,出新速度極快,選題取之不竭、用之不盡。緊趕慢趕,我還是有幾杯沒趕上喝。

雖然我已經喝到了好幾杯新品(後文見),不過這杯三倍抹茶,我給予三倍好評。杯沿一圈濃重的抹茶醬是個小小預告,直接上嘴舔一口,順滑濃鬱、甜度正佳的抹茶遊走了口腔每個角落。而把抹茶醬在濃厚微鹹的芝士奶蓋中攪開,你將得到一塊抹茶芝士蛋糕????。

請問這個抹茶醬怎麼買

底部的抹茶牛奶冰,濃度依然讓人滿足,極高的融合度和平衡的甜度,讓每一口冰沙既不會澀嘴單調,也不會甜膩齁人。理想中的抹茶冰飲,就長這樣了。

??No.3

去年夏天,新作的茶上線了這款顏值爆棚的新粉芭樂,然而直到今年春天才突然成了我局當仁不讓的C位奶茶候選,只要群裡有人拚這家店,清一色芭樂,絕無「異端」??

全局一致喝出來的好評,所以就趁機推薦你們吧。

清爽酸甜的芭樂冰沙很適合在沉悶的辦公室裡喝,芭樂自帶的熱帶水果芳香雖不濃烈,但恰到好處的清甜感令舌尖喉頭都很舒爽,酸而不澀甜而不膩。

??No.4

今年春天,新作的茶又上了一波顏值爆棚的新品,至少從廣告圖裡看是這樣:

實際拿到手的樣子,如你所見,顏值斷崖式下跌……不過,在口味上,還是比較穩的,甘蔗汁混合茉香的茶湯,入口甘爽清潤,意外地和諧。微糖的甜度很低,但我正喜歡這種微微的甜意,喝起來沒負擔。

底部的茉莉花果凍,質地偏硬,圓球造型,要第100次用吸管戳的時候,才能成功戳碎,吃進嘴裡。味道是清淡的甜味,有著茉莉花清雅的香氣。

奶茶新品花樣多,其中一些有特色。

要是鈔票還有剩,以下幾杯值得喝。

??No.5

今年的奶茶江湖,水花最大最響的當屬這杯樸茶的豆乳茶,一杯非常「複雜」的奶茶。

濃密的黃豆粉上擱著一串白玉丸,萌嘰嘰,軟糯糯。

咬開來,竟然還有花生夾餡,有點像湯圓是怎麼回事……

鹹香的奶蓋豆乳味十足,厚重的質地,像是在挖豆乳盒子的奶油。奶蓋下是豆乳茶,單喝略顯寡淡,有豆乳淡淡的香氣和一點茶的澀苦,沒有想像中的膩歪。而攪開奶蓋混合後,滋味變得濃鬱一些,倒是能區別於一般的奶茶,喝個新鮮是足夠了。不知道是不是我個人的原因,喝完嘴巴裡有點酸酸的不舒服,希望喝過的胖友評論區裡給出其他意見~

豆乳茶底下,竟然還有花生芋圓,沒喝飽,倒先吃飽了。

我猜測,樸茶這次的豆乳茶可能成為新趨勢,興許以後還能見到上面搭著幾塊切糕、橘紅糕、粢飯糰的奶茶┑( ̄Д  ̄)┍。

??No.6

相比上面那杯,這杯木樨觀音燉桃膠,簡單純粹,但品質絕不掉線。入口茶味神清氣爽,濃淡正好,香氣馥鬱清爽,金黃茶湯裡又加了桂花醬,兩兩相配有種置身雲霧茶園的暢快。當然,純茶在口味的豐富度上就差了一點,適合佐餐解膩。

??No.7

去到的這家人在茶在,一半的印象分來自店長,能自信篤定介紹起自家產品的,東西都不會太差。這杯冰沙因為是純鮮草莓和茉莉花茶攪打的,所以店長提醒,如果降低的糖分的話味道會顯得淡一些。

喝下來確實是這樣,花茶本身味道清淡,草莓也不是那種果醬般的濃鬱甜香,更有種家裡自製的草莓冰沙味道,回味裡帶一些自然的酸味。勝在喝起來清爽自然,草莓用量不摳門,能嚼到不少大塊果肉。

頂部的奶蓋沒有放芝士,純甜口的,撒了豐富口感的椰子粒,攪開在冰沙裡,味道更厚重一些。

??No.8

因味茶的新品,緊抓「酵素」這個過氣網紅概念,還把它和健身聯繫在一起……??你開心就好。

這杯冰鮮楊梅茶以烏龍茶作底,後味有一種石榴籽一般的微苦澀味,配上酸甜的酵素&楊梅果肉,竟然讓我在昏昏欲睡的午後如同挨了幾根冰針,立馬清醒過來。唯一感到遺憾的是無法調節甜度,對我來說甜度略高,會造成一定的心理負擔??。

??No.9

??這杯茶,孕婦可以盡量避免哦~

假鹿角巷的新品不知道,真鹿角巷將香茅這味極具東南亞特色的香料,加進了果茶中。平和爽快的綠茶在香茅的檸檬氣味調製下,滋味變得活躍鮮明起來,西柚果粒給的大方,酸甜且苦澀感極弱。

??No.10

KOI的這杯新品夏威夷水果茶,目前只在白玉蘭廣場店有賣,而這家店的環境也是我覺得看起來最賞心悅目的。

雖說新品從形式和口味上來說都是比較保守的,但KOI水果茶還是做出了自己的不同來。茉莉綠茶的底,加入了各類水果熬煮出的水果果醬,攪開之後,各類水果的酸甜舒展開來,一浪一浪先後侵襲,而在茶湯和微苦柚皮的控制下,像是含著一顆永遠膩不倒你的水果糖。

在甜度上,建議還是全糖吧,除非你是檸檬精,否則要酸得狂嗦腮幫子。

??No.11

從上海周邊包圍而來的茉沏,雖然只有兩家分店,但已經隱隱有了大好的勢頭。這杯芒芒綠芝士瑪奇朵,質感像是稀釋了的芒果果泥,嬰兒輔食那種,芒果味濃,不過茶味略弱。至於奶蓋,我覺得比茶底更好一些,鹹甜平衡,有一種剛出爐的芝士蛋糕味道。不過,我仍有一句想吐槽??,微甜的糖度,還是很甜啊啊啊。

??No.12

對於其他奶茶店來說,這杯新品確實不太新,倒是更像一家奶茶店的基本款奶茶。不過喝起來還不錯,茶味在線,隱約有著紅豆的香甜,順滑又合拍。

底料裡,燕麥顆粒感十足,有種新鮮飽滿的青麥粒口感;紅豆香甜不膩;芋圓也挺有嚼勁,連喝帶嚼過後,嘴裡留有淡淡的穀物香氣。雖然沒有想像中那樣驚艷,但也是一家以後願意嘗試的奶茶店吧。

??No.13

teasoon的茶葉品質一直在線,當季的新品也有一款新茶「茉莉銀針」上市。除此之外就是這杯牛乳冰,冰沙的質地是很松薄的,像是自己家做出來的冰沙。牛乳入口並不濃鬱,淡淡的,後味才有大紅袍茶苦泛出,層次分明,讓人感覺天然純凈,沒什麼亂七八糟的東西。

??No.14

湊湊也是我心中最能打的奶茶之一,曾經被它驚艷迷倒,連著幾天叫外賣來喝。對新品抱了極高的期望,不過事實是,「除卻巫山不是雲」,新品分散了原本攝人心魄的茶香,讓這個優勢略略回退。但咖啡和奶油的加入,提升了層次感,滋味更是久久不散。

咖啡加茶,雙管齊下。治療春困,效果絕佳。(詩興大發??)

??No.15

事實證明茉莉花茶和橙子果然是絕配,清新感久久不散,一路從口腔渡進胃裡,當然,前提是橙子要夠甜。茶的清新和橙子的果香、橙皮的微苦交織,舒服。

??No.16

入口冰酸激爽,如果場景換成熱浪陣陣的夏天,大概更合拍一些。桑葚果肉偏酸,但顆粒十足的口感可以彌補些許。把甜度劑換成了甜菊糖,本以為會有些許的怪味,但實際並不明顯。

上半杯的冰沙攪拌下層的優酪乳,真的就成了超大杯桑葚優酪乳,但又沒有便利店那些優酪乳的黏稠厚重感,多了一分清爽。

??No.17

白草莓顏值能打,應景嬌艷粉白的春天。草莓熟透了,不酸,不過白草莓的滋味本身就寡淡一些,喜歡濃鬱草莓香氣的可以斟酌一下。當然,如果你覺得風味略不足,可以提前攪開濃厚芝香的奶蓋,得到一枚清淡版的草莓蛋糕。

??No.18

剛出沒幾天的爆爆橙子,水果用品很好,橙香自然,果肉極甜(就我這杯而言),又是一杯非常穩的水果茶,過喉清爽,就像那春風吹進李大嘴的心窩裡。不過我個人而言,希望茶味可以再重一些,不然會有種喝橙子水的感覺,缺點兒茶勁啊。

??No.19

這杯冰淇淋水果茶,像是直接從雪地裡挖了一捧出來,冰沙入口非常柔和,清爽酸甜的菠蘿果味最先冒出頭,然後奶甜的冰淇淋緊隨其後,茶味倒是轉瞬即過,像一支菠蘿小奶糕。如果說不足的話,大概就是菠蘿果肉稍稍有些澀,而且如果能有更多大粒果肉嚼的話,口感更豐富。

??No.20

第一口先舔了奶霜,超級甜微微鹹,不過質感綿密,且有橙子的清酸味附著其上。第二口嘬了冰沙,開始感覺有些淡,而後爽快的茶味和橙香緩緩釋放,喲,很含蓄,很沁涼。比起上面的樂樂茶,這杯的茶味明顯許多,還有不易察覺的桂花香,時不時在舌尖遊走一圈。

??No.21

混入一支喜茶的冰淇淋,應該沒人發現吧。因為它實在太可愛,mini size,怕胖女孩標準冰淇淋尺寸。

冰淇淋的質地就是順滑,口味論不上驚艷,但是吃口乾凈舒服。焦糖的風味不重,海鹽倒是真逼真,好傢夥,像蘸過海水的鹹冰淇淋。所以,不要向我這樣選擇山核桃碎的topping,一定要選可可粉,才能中和下來。

蛋筒嘛,脆脆香香,不會不好吃。但之所以整體給了4分,完全是沖著尺寸,不浪費,又解了對冰淇淋的相思之苦。

***喜茶新出的那杯巨好看的荔枝新飲,我本來去排了,烏央央人多不說,還售罄了,算了,想來你們喝到的幾率也不大╮( ̄▽ ̄)╭。不過據說口味很贊,如果有幸喝到,這次應該也是好評吧。

奶茶新品要選擇,不是每杯都好喝。

以下幾杯不必買,除非瞌睡又太渴。

(草根詩人,炒蛋)

??No.22

這杯老兄的官方宣傳圖也美得驚艷,可依然和上面那張路人圖差的不是一星半點兒……

茶底是四季春,因為加了整顆青檸,酸澀度高,至少要半糖才能適口。

底部是厚實的茶花凍,味道特別而微妙,有種植物草本香水的聯想。除了這枚吸睛的茶花凍,茶底本身的記憶點不太足,喝個新鮮吧。

??No.23

喝起來吧,有一種葡萄果凍汁兒的感覺,而草莓果肉雖多,但風味弱了些,整體就是一杯濃鬱的水果茶。但是,最低半糖的甜度,也太甜了叭……我雖然是個對甜味耐受不高的人,但我喝了一天奶茶了,到這一杯仍然被甜得打了個趔趄……

??No.24

如果說上面那杯是太甜,這杯就是太酸了……說好的椰汁,存在感太弱,腦海裡唯一堅持著的念頭就是酸……不過裡面的百香果和奇異果肉確實夠多,這也是七分甜的一個優點吧。

??No.25

查理大帝的易拉罐包裝很吸睛,在造型上比較討喜。 這杯紅莓雪中燒,喝起來就是偏甜的草莓牛奶,不難喝,但是不管是草莓醬還是牛奶的用料上都讓人感覺一般,考慮上價格和容量,性價比低了些。

??No.26

茶家的新品太懂年輕人的痛點,我們在養生的道路上逐漸失控,啤酒泡枸杞不給勁兒,可樂放黨參不好喝,在奶茶裡加人蔘液?誒,好像有些誘人。當然,人蔘液能起到多少作用我覺得可以忽略,奶茶喝起來也幾乎嘗不出什麼味兒,依舊是個咖啡味道不重的奶咖,倒是喝完嘴巴裡有那麼些酸苦。

??No.27

快樂檸檬層層疊疊的配料,用事實向我們證明一杯奶茶可以達到的極限,一次性可以承擔飲品、甜品、主食這三種職責。雖然快樂檸檬的價位使人快樂,但不可否認這肯定會影響到原料的質量。上層奶油蓋蛋糕什麼的,口感空洞洞,不細膩,奶油香氣不足,下層的奶茶寡淡,口感很水。我個人來說,覺得喝起來膩感有點重吧。

??No.28

也許是剛喝過樂樂茶的三倍抹茶,所以對coco還挺不利的……這杯抹茶牛奶,喝起來有一種水果茶的清爽感,牛奶味倒是不重。微糖的甜度也還是過甜,整體喝起來沒有什麼記憶點。

??No.29

這杯樣子超好看!!上層的抹茶味道清淡,下層是酸酸甜甜的牛奶味道,不過一攪開,嘿,就是個草莓牛奶,抹茶味道難尋覓,嗨,就差一口氣啊。當然,如果你沒有那麼在意茶味,還是可以嘗試的。

??No.30

前兩杯coco,雖然口味普通了些,但至少我買了還能喝完。這杯沙棘新品,我是喝不太慣,上層的沙棘汁,濃稠度不錯,但和我喝過的沙棘汁味道太不一樣了,我局的西北探員也表示味道不正,不是沙棘汁的味道。酸味讓人感到不適,和下面的優酪乳混合,也並無增益。

??No.31

且不說和賣家秀的差距吧,就單單這玫瑰花味道,依舊讓人齣戲,香水護手霜洗髮精的記憶不斷湧上心頭……我也是個愛喝牛奶的人,怎麼這回喝到的牛乳類新品,都缺那麼一口氣呢……

??No.32

再誤入一杯喜茶的優酪乳,沒人發現吧……不過,我勸你別買,雖然口感還挺絲滑,酸甜度也很平衡,但真的和便利店帶穀物的優酪乳沒啥差別,沒有必要專門到尚浦中心和世貿商城買,各方面來說性價比都低。當然,如果你就在附近而且就想喝優酪乳也不差錢的話,就當我什麼都沒說??。

??No.33

和上面那杯比,多了草莓,少了椰子片~

??No.34

一芳……真的驚人……這杯原諒綠的液體,由抹茶和檸檬汁組成,當時就忍不住想,又酸又苦,是咖啡?是膽汁?最後選擇了半糖的甜度,但遠遠不夠,因為喝起來真的是一股竹子青草涼席混合液味道,後味還有檸檬的酸提著氣兒。人才,真是個劍走偏鋒的人才。

??No.35

雖說茶閣裡是我的心頭好,但這杯我確實喝不慣,入口的乳酸菌味有些奇怪,酸味有那麼一丟丟不適,橙子的風味相比而言也弱弱的,氣泡水嘛不算強烈那種,微微酥麻,像一杯沖泡淡了的橙味可爾必思。

勞我傷財的奶茶測評,耗時半個月終於結束,35杯奶茶 痛並快樂著說的大概就是我吧。雖然我這個推薦清單蠻長的,但事實是,大家的口味在越做越穩的情況下,能用驚艷、過舌不忘形容的卻十分稀少。

整體的情況是,好喝,但沒有那麼好喝。

奶茶江湖裡,越來越難掀起什麼大波浪了,對一杯奶茶,我們也經歷了從趨之若鶩到不盲目跟風的理性回歸。奶茶世界裡一波波的快速更新,更像是一針效果越來越短暫的興奮劑,而我們,有了對應各類網紅套路的抗體。

不過這個春天,我所感覺到的是,很多奶茶店已經不再像之前那樣對著某個噱頭大做文章,(好像這股風氣現在轉向香天下火鍋屆了哈哈哈),而是更注重用料和口味本身,所以基本沒有喝到那種一口就想吐的奶茶。

??這是不是說明,戒奶茶道路,更加任重道遠啊!


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