秋季肝火旺 喝水助排毒

乾燥的秋季近在眼前，不少人在這個季節會出現肝火旺盛的現象，這樣很容易導致皮膚出現各種問題，而且還會出現失眠多夢等不良癥狀。那麼，該如何應對肝火旺盛呢？實際上，秋季養護肝臟要多吃清淡的食物，並用新鮮的蔬菜和水果來補充維生素和膳食纖維。同時，還應該保證充足的睡眠時間、適當的體育鍛煉，這樣不僅能夠增強體質，也可以起到去肝火作用。

表現

頭暈頭痛失眠多夢

肝火具有上沖的特點，像是有一團熱空氣一味地往上躥。肝火旺會擾亂頭部的氣血運行，因此肝火旺的常見癥狀在頭部上表現為頭暈頭痛。

除此之外，肝火旺的人還會有眼睛發紅、眼睛分泌物增多、眼睛發澀、視力模糊、痘痘增多、舌尖發紅、口臭、口苦咽乾的癥狀。肝臟也可藏魂，肝火旺盛的人群容易出現魂不守捨的情況，而魂不守舍還表現為失眠多夢等癥狀。

在中醫看來，肝屬木，脾屬土，木向來是克土的。如果肝火旺盛，則會影響到脾的正常運轉。一旦脾受到影響，食慾就容易出現不振等情況。肝臟具有藏血的功能，而女性以血氣為根本，肝火旺就會影響血氣的運行，女性肝火旺就會表現出月經提前或是延後等癥狀。

飲食

常吃紫甘藍增強體質

在平時可以多吃甜菜和捲心菜以及紫甘藍之類的食物，還應該多吃洋蔥和花椰菜和大蒜之類的食物，這類食物都能夠增強體質，而且可以促進肝臟的排毒功能。還有十字花科類蔬菜，含有豐富的抗氧化物質，能夠消除體內的汙染物質，可以加速排毒過程。

秋季的飲食應該保持清淡，在平時應該多喝水，多喝湯類和粥類食物，最容易上火的人可以多吃薏米仁和蓮心粥，還有百合粥，這些粥類食物是比較清淡的，而且容易消化，有清肝瀉火的功效。還可以涼拌薺菜，能夠養肝排毒。

對付秋季的肝火，可以試試自製菊花粥。在秋季霜降前，將菊花採摘去蒂，烘乾或蒸後曬乾，或陰乾，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10克到15克，稍微煮沸即可。

此外，羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般為放涼飲用，在氣象轉換時較多飲用。在製作時，將羅漢果用流動水沖洗乾淨，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉小火慢慢煮製約2小時。待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時，即可去渣飲用。

去火

多喝水幫助肝臟排毒

因為肝臟是人體最大的排毒器官，我們體內的毒素都會經過肝臟進行分解代謝，然後排出體外，這個過程是需要大量水分來維持的，如果水分不夠充足，那麼體內的毒素就無法正常排出，會對肝臟造成負擔。特別是秋季乾燥季節容易引起水分流失，就會導致體內缺乏水分，所以在秋季應該多喝水。多喝水能夠促進新陳代謝，能夠幫助肝臟排毒。

俗話說，大動肝火傷身體。意思是說在平時經常發怒會導致身體受到傷害。其實，在肝火旺盛的情況下是很容易動怒的，情緒上很容易出現大起大落的現象。在這種情況下，要想降肝火，首先應該保持良好的生活方式，要注意勞逸相結合，應該避免熬夜等壞習慣出現，同時還要調整心態，要穩定自己的情緒。

每天保證充足的睡眠時間，也是養肝護肝的重要手段，在晚上11點前就應該上床睡覺，因為晚上11點到凌晨三點這段時間是肝臟排毒的最佳時段，也是肝臟細胞修復的時間，所以應該保證充足的睡眠時間。這樣，肝才能夠正常地代謝和排毒。經常熬夜的人很容易出現肝火旺盛的現象。

本版文/記者 蔡衛衛