秋季小心護肝 進補要注意「四忌」

秋令氣燥，肝病患者在飲食上應注意養陰潤燥。適當選用一些維生素含量豐富又有滋陰作用的食物如水果、蔬菜，搭配好主食與副食，還應少量多餐，以防止加重消化功能紊亂。秋季是肝炎並發感染的高峰，飲食進補需要多加註意。

一忌多多益善。任何補藥服用過量都有害。認為「多吃補藥，有病治病，無病強身」是不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。這時候如果突然大量進補，會使長期處於疲弱的消化器官難於承受，導致消化器官功能紊亂。

二忌以葯代食。重藥物輕食物的做法是不科學的，許多食物也是好的滋補品。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。

三忌越貴越好。每個人的身體狀況不同，因此與之相適應的補品也是不同的。價格昂貴的補品如燕窩、人蔘之類並非對每個人都適合。每種進補品都有一定的對象和適應症，應以實用有效為滋補原則，缺啥補啥。

四忌隻補肉類。秋季適當食用牛羊肉進補效果好。但經過夏季後，由於脾胃尚未完全恢復到正常功能，因此過於油膩的食品不易消化吸收。另外，體內過多的脂類、糖類等物質堆積可能誘發心腦血管病。食補中不應忽視蔬菜，它可以為人體提供多種維生素和微量元素。

另外，肝病患者在起居方面也要適應秋季特點，「早臥早起，與雞俱興」，就是說要早睡早起，神態安靜，以應秋季收斂之氣。