每日最新頭條.有趣資訊

含糖飲料與癌症的可能聯繫

今天發表的一項研究BMJ報導,更多的含糖飲料與癌症風險增加之間可能存在關聯。

雖然需要謹慎的解釋,但這些發現增加了越來越多的證據,表明限制含糖飲料的消費,加上稅收和行銷限制,可能有助於減少癌症病例。

在過去的幾十年裡,世界範圍內含糖飲料的消費量一直在增加,並且與肥胖的風險有著令人信服的聯繫,而肥胖反過來又被認為是許多癌症的一個強有力的危險因素。但對含糖飲料和癌症風險的研究仍然有限。

因此,法國的一個研究小組開始評估含糖飲料(含糖飲料和100%果汁)、人工加糖(飲食)飲料與整體癌症、乳腺癌、攝護腺癌和大腸癌之間的關係。

他們的發現是基於101,257名健康的法國成年人(21%的男性,79%的女性),平均年齡42歲的納入時間從NutriNet-Santé隊列研究。

參加者至少完成了兩份24小時在線驗證的膳食調查問卷,旨在測量3,300種不同食物和飲料的通常攝入量,並進行最長為9年的跟蹤調查(2009-2018年)。

計算了每日含糖飲料(含糖飲料和100%果汁)和人工加糖(飲食)飲料的消費量,並通過醫療記錄驗證了參與者報告的第一批癌症病例,並將其與國家健康保險資料庫聯繫起來。

考慮到了幾個眾所周知的癌症危險因素,如年齡、性別、文化程度、癌症家族史、吸煙狀況和體育活動水準。

男性的平均每日含糖飲料消費量高於女性(分別為90.3mL和74.6mL)。在隨訪期間,首次診斷和驗證了2193例癌症(693例乳腺癌,291例攝護腺癌,166例結直腸癌)。癌症診斷的平均年齡為59歲。

結果表明,每天攝入100 mL的含糖飲料與總體癌症風險增加18%和乳腺癌風險增加22%有關。當一組含糖飲料被分成果汁和其他含糖飲料時,兩種飲料的消費都會導致更高的整體癌症風險。沒有發現攝護腺癌和結直腸癌的關聯,但這些癌症部位的病例數量更有限。

相反,飲用人工加糖(飲食)飲料與患癌症的風險無關,但作者警告說,由於本樣本的消費量相對較低,在解釋這一發現時需要謹慎。

這些結果的可能解釋包括含糖飲料中的糖對內臟脂肪(儲存在肝臟和胰腺等重要器官周圍)、血糖水準和炎症標誌物的影響,所有這些都與增加癌症風險有關。

他們補充說,其他化合物,如一些蘇打水中的添加劑,也可能起到一定的作用。

這是一項觀察性研究,所以不能確定病因,作者說,他們不能排除對飲料的某些錯誤分類,也不能保證每一個新的癌症病例的檢測。

儘管如此,研究樣本很大,他們能夠調整範圍廣泛的潛在影響因素。更重要的是,經過進一步的測試,結果基本沒有變化,表明這些發現經得起審查。

這些結果需要在其他大規模的研究中複製,作者說。

「這些數據支持現有營養建議對限制含糖飲料的消費(包括100%果汁)的相關性,以及針對含糖飲料的稅收和行銷限制等政策行動,這可能有助於降低癌症發病率,」他們總結道。

獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團