天天用的水杯，原來這麼多講究

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喝水很重要，特別在這寒冷的冬天，時不時喝一杯熱水，真的是一件幸福的事情。

不過大家經常聽到一些特別「貼心」的建議：

你不要用塑料杯裝熱水，塑料裡的有害物質會跑到熱水裡面;

裝在保溫杯裡的水要抓緊喝，放久了會出現很多重金屬；

紙杯裡添加了熒光劑，用多了對身體不健康......

這些建議真的令人緊張，杯子沒選對，真的會影響健康麽？

別擔心，今天雲無心博士就來和大家聊聊，如何從形形色色的種類中，挑選一款合適的杯子，讓你喝得更健康！

玻璃杯

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

玻璃杯基本不會滲出有害物質，而且可以裝不同溫度的水。渾身滑溜，洗起來不費勁兒，也好看。

唯一的不足之處可能就是易碎了。

不鏽鋼（保溫）杯

不少朋友對於不鏽鋼杯的顧慮，在於它可能有鉻、錳等金屬滲出。

不鏽鋼有很多種，需要簡單分類討論一下。

1. 食品級不鏽鋼

好一點的不鏽鋼杯會使用食品級不鏽鋼（比如 304 鋼），在標準測試中，即便用相當強的酸鹼裡浸泡相當長的時間，其中滲出的鉻、錳等金屬也可以少到忽略。

平時裝的水、茶、咖啡、果汁等，可比測試條件溫和多啦，完全不必擔心「滲出有害金屬」。

不過這樣的杯子價格通常較貴。

2. 高錳鋼

有一些不鏽鋼會採用「高錳鋼」。高錳鋼可能會滲出較多的錳，但錳是人體需要的微量元素，「過量」才有害。

一些文章中所謂的「超標」錳析出量，其實隻佔到人體正常錳攝入量的一小部分，通常不會影響健康。

但單層的不鏽鋼杯子，隔熱效果會差一些。

紫砂杯（壺）

紫砂茶杯和紫砂壺是中國的一種傳統茶具，用紫砂礦土製作燒製而成。喜歡喝茶的朋友認為，用紫砂壺泡茶，用紫砂茶杯喝茶，茶味雋永醇厚，味道更好。

其實，其提升茶水風味的說法，更多是一種主觀上的感受。如果喜歡，當然可以買一套看上眼的紫砂茶具泡茶、喝茶、把玩、收藏。至於其保健養生的功效，聽聽就好，不必全然相信。

但要注意，因為好的紫砂杯（壺）有收藏價值，有利可圖，所以市面上的杯（壺）也是良莠不齊。一些製造商會選用劣質泥巴以次充好，或在其中加入化工添加劑來調色。

若不慎購買了低端假冒的紫砂杯（壺），不僅沒有收藏價值，還有危害身體健康的風險。

陶瓷杯

有一些陶瓷杯內壁有圖案，大家擔心這些圖案的顏料中可能含有鉛等重金屬。

這裡又得簡單分類討論了。這些圖案在工藝上分為「釉下彩」「釉上彩」。

1. 釉下彩

在陶瓷上先上彩，再高溫燒製，最後顏料被釉所覆蓋。

它看著有圖案，但摸上去是光溜的。

這樣的陶瓷杯，顏料中的重金屬很難滲出，不用擔心。

2. 釉上彩

先形成釉，再上彩，然後低溫燒製，顏料在釉表面。

這樣的圖案，摸上去會有凹凸不平的感覺。使用這樣的陶瓷杯，顏料中的重金屬有可能會有滲出。

所以，簡單來說——

內壁無彩釉的，在安全性上跟玻璃杯差不多；

內壁有釉彩但顏料在釉內層、內壁光滑，那麼問題也不大；

內壁有釉彩且顏料在釉表面，有鉛等重金屬滲出風險。

搪瓷杯

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

很多人喜歡復古的生活方式，會使用搪瓷杯。

搪瓷杯其實就是披了一層瓷的金屬杯。因為煆燒溫度較低，形成的瓷不夠結實耐用。

建議使用搪瓷杯的時候，少接觸一些酸性食物、輕拿輕放，保護表面的瓷不被損壞，以防杯子滲出一些金屬元素。

塑料杯

塑料的種類很多，好壞不一。

我們推薦的方式簡單實用：註明「可微波加熱」的，安全性好，能用；沒有註明的，那就別用它長時間地裝水，特別是酸性飲料及比較熱的水。

此外還要注意，塑料杯洗不乾凈的話，更容易滋生細菌。

紙杯

紙杯的出現，是為了避免交叉使用杯子。

紙杯本身沒什麼明顯的安全隱患，但作為一種簡單、廉價的產品，其品質監控不一定有保障。

此外，紙杯都是一次性使用，不太環保。

最後一張圖給大家總結一下：

價格數據來源：淘數據