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孕期葉酸怎麼補?

孕期普遍都要補充維生素和礦物質,尤其是要補充葉酸。

1、為什麼備孕、懷孕都要吃葉酸?

服用葉酸可以增加母體葉酸鹽水準,科學研究證明母體懷孕時葉酸鹽水準較低是發育中胎兒發生神經管缺陷的風險因素之一。

胎兒在生長髮育中如果存在葉酸缺乏就容易發生「神經管缺陷的風險」,其結果常常是較嚴重的畸形如脊柱裂、大腦膨出、無腦畸形。

葉酸在人體內以輔酶的形式參與血紅蛋白的合成等,從而促進正常紅細胞的生成,幫助預防巨幼紅細胞性貧血。

2、每天補充多少葉酸合適?

中國居民膳食指南建議女性至少在受孕前三個月開始每天補充0.4毫克的葉酸,至少補充到懷孕後3個月。

3、富含葉酸的食物有哪些?

蔬菜特別是深綠葉蔬菜比如菠菜、萵筍、蘆筍,新鮮的水果、動物的肝臟、禽肉和蛋類,豆類,堅果等等。

雖然含葉酸的食物很多,但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如:蔬菜貯藏2~3天后葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會損失很大。

日常飲食比較難以滿足孕婦的葉酸需求,建議孕婦在懷孕期間(甚至備孕階段)適當補充葉酸補充劑。

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