英國布裡斯托大學一項調查顯示，八個月大小的嬰兒有70%都攝入了過多的鹽分，這種高鹽分的飲食習慣將損傷寶寶的腎髒，這種“重口味”會保持到他成年，導致一系列健康問題的出現，所以在這個問題上，媽媽的疑問總是層出不窮。

能往淡而無味的嬰兒食品裡加鹽嗎？

千萬不要！寶寶對於鹽的反映很敏感。他們若吃鹽太多，血壓就會上升，並且是長期持續的。一份來自荷蘭的研究指出，如果孩子小的時候飲食過鹹，那麽即使是一個15歲的孩子也會得高血壓的。寶寶一歲前，寶寶的飲食要盡可能的清淡。母乳裡以及蔬菜，谷類，肉裡本所含有的鹽分就足夠滿足寶寶對鹽分的需求。

一歲以上的寶寶能多少鹽了呢？

對於用鹽，原則上是：越少越好。吃起來鹹鹹的食物會損害味覺神經。遺憾的是，由於食物不鹹的話，舌頭就不能夠品嚐出香草或其他調料的香味來了。此外，含鹽多的飲食方式會提高人體重超重的風險。譬如，孩子們吃的皮薩是鹹的，那麽孩子們吃得就會更多。因為吃鹽會讓人覺得渴，所以就會讓人喝的多，而且特別是含熱量高的飲料，如果汁，汽水，蘇打水或可樂。

家裡習慣喝礦泉水，礦泉水裡也含鹽嗎？

是的。所以對於那些喜歡喝礦泉水勝過自來水的家庭來說，一定要注意礦泉水是否含鈉少但又含鈣豐富。所以在購買時要將不同瓶子上的標簽進行比較。

海鹽比普通的食用鹽更健康嗎？

不是。事實是：海鹽同食言一樣98%由氯化鈉構成。其他礦物質（例如鈣，鎂）和微量元素所佔的比例就非常小了。

要吃鹽的話，必須要給寶寶吃碘化鹽嗎？

最好是碘化鹽。一般家庭會使用還額外添加了氟化物和葉酸的碘化鹽。只有如此，一個充足的且含有這三種微量營養素的膳食才能真正實現。若碘供給不足，會引起甲狀腺疾病。若缺氟會造成齲齒。若葉酸含量不足，有可能會導致胎內兒的畸形以及會妨礙新陳代謝。

有哪些食物本身就是含鹽的嗎？

是的，所以媽媽要注意隱性食鹽。很多食物本身就含有鹽分，比如紫菜、芹菜，以及含蛋白質豐富的肉、魚類食物中鹽分含量都偏高，在烹製這些食物時，要比其他低鹽的食物放鹽量更少。注意一些嬰兒食品裡的鹽分。很多嬰兒食品比如奶酪、餅乾、果脯裡都含有很多鹽分，當寶寶一天的零食裡都被這些食物充斥時，媽媽就要盡量減少其他食物裡的鹽分

0~3歲的寶寶每天鹽的攝入量是多少?

• 0~6個月：每天需要200毫克的鈉元素（換算成食鹽約為0.5克鹽），也就是我們平時使用的3克鹽杓的1/6，母乳和配方奶中的含鹽量已經能夠滿足這個量。

• 6~12個月：每天需要500毫克的鈉元素（等同於1.25克鹽），也就是我們平時使用的3克鹽杓的1/2略少，寶寶食物中的鹽也已經能滿足寶寶的需求，不需要再額外加鹽。

• 12個月~3歲：每天需要650毫克的鈉元素（等同於大約1.625克鹽），也就是我們平時使用的3克鹽杓的1/2多一點點。

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