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這些晚餐習慣,個個影響健康

口袋醫生 | 不吃晚餐真的能減肥嗎?這些晚餐習慣,個個影響健康

隨著生活節奏的加快,不少人養成了早餐草草了事、午餐簡單對付、晚餐異常豐盛的飲食習慣。

醫學研究表明,這種「問題晚餐」存在很多健康隱患,這樣的飲食方式對我們的健康危害很大,還能引起多種疾病。

到底該怎樣吃好晚餐呢?讓北京友誼醫院營養科的主治醫師畢研霞來告訴你!

吃晚餐的三大「壞習慣」

「太晚吃」——小心結石

工作壓力大不能按時下班、工作地點距離家路途較遠等這些客觀因素的存在,使得大家的晚餐時間逐漸後移。

長時間飢餓讓人對食物非常渴望,到家後飢不擇食,這時晚餐容易吃的過多,再加上一天的疲憊,晚餐後的運動量很少甚至沒有,也有一部分人是簡單洗漱一下就上床休息了。

資料圖 張斌 攝

這時很多的食物還在胃裡,迫使腸胃不得不「加班」工作,增加了消化系統的負擔,時間久了,人的腸胃功能就會減弱,導致腸胃疾病,還可能會影響睡眠。

進餐後4~5小時是人體的排鈣高峰時段,如果晚餐吃得太晚,當排鈣高峰到來時人們已經入睡,尿液不能及時排出,尿中大量的鈣就會沉積下來,久而久之可能形成泌尿系統的結石。

「太豐盛」——小心脂肪肝

「餓了一天了,晚上吃頓好的慰勞下自己。」或者朋友聚餐,部門應酬等等情況,這時一般會肉食當道、蔬菜不足,甜點相伴,把酒言歡幾個小時,高能量、高蛋白、高脂肪、高糖、高鹽的攝入,在增加了胃腸負擔的同時,還會因能量過剩而易引發肥胖。

資料圖 陳超 攝

而肥胖是多種疾病的危險因素,如糖尿病、高血壓、高血脂、痛風等。

高脂肪、高熱量的晚餐還可引起膽固醇增高,誘發動脈粥樣硬化和冠心病;晚餐吃太好、吃太飽,再加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,極易形成脂肪肝。

長期這樣飲食甚至還會增加機體患上惡性腫瘤的風險。

「不吃晚餐」不能減肥!

一日三餐中的晚餐,有人大魚大肉,有人以粥果腹,有人乾脆不吃。在減肥圈子裡「過午不食法」甚為流行,這樣的飲食習慣不僅不能減肥,反而損害健康。

胃內食物的排空時間大概在4~6 小時之間,排空之後,胃會繼續分泌胃酸,如果沒有食物中和,胃酸會長期侵蝕胃粘膜,導致一些消化系統疾病的發生。


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