園藝真的能幫你活到100歲嗎？

英國廣播公司(BBC)本月發表了一篇名為《園藝可以成為幫助你活到100歲的愛好》(Gardening may be the Hobby that help You Live to 100)的引人入勝的文章，文中討論了一項在全球5個以居民長壽聞名的地方進行的研究：日本衝繩；柯雅，哥斯達黎加；希臘；加州洛瑪連達；和撒丁島，意大利。這些社區的長壽居民有共同的因素，比如健康飲食、日常鍛煉和社會支持網絡，但他們也有一個意想不到的共同點——他們在八九十歲時還會打理花園。

園藝有可能幫助我們所有人都步入老年嗎？BBC的這篇文章解釋了為什麽園藝可以延長壽命：

研究表明，園藝可以通過降低皮質醇(人體的應激激素)來減少縮短壽命的壓力。

澳大利亞研究人員發現，經常園藝的男性和女性患癡呆症的風險比不經常園藝的鄰居低36%。

園藝增加了社會聯繫，這被證明是健康衰老的一個因素。

它給生活一個目標，並提供了一些期待。

富含新鮮蔬菜的飲食對健康有眾所周知的好處，自己種植蔬菜的園丁往往會吃更多的水果和蔬菜。

園丁的身體品質指數(BMI)通常明顯低於非園丁。

除了其他鍛煉的好處，園藝還能隨著人們年齡的增長保持手的力量和靈活性。

其他消息來源與BBC文章中的發現相呼應。《英國醫學雜誌》說:“50多歲從事繁重園藝工作的男性，如果他們堅持從事園藝工作10年，那麽他們早逝的風險要比那些不運動的男性低一半。”

瑪莎·斯圖爾特(Martha Stewart)報導稱，哈佛大學(Harvard)的研究人員在一項針對10萬名美國女性的研究中發現，住在植被較多的房子裡的女性比住在植被較少的房子裡的女性壽命長得多。據《國家地理》報導，園藝工作者比非園藝工作者平均多活14年。

園藝是健康的，這是有道理的，但是多少園藝才能帶來這些好處呢？美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention，簡稱cdc)建議，每周至少進行兩個半小時的中等強度活動，他們認為園藝活動符合這一強度標準。這些園藝活動包括推割草機、挖洞、拔草、鋤地和耙草。

園藝包括彎曲，彎腰，伸展，舉重，有氧運動和所有好的運動鍛煉的動作。大多數有院子和花園的人，至少在春季、夏季和秋季，每周花兩個半小時來打理花園。每周10小時是我在其他研究中看到的平均時間。

一個有趣的補充說明：在花園土壤中工作有額外的好處。布裡斯托爾大學(University of Bristol)的科學家們發現，土壤中常見的一種細菌——瓦卡分枝杆菌(Mycobacterium vaccae)——會刺激人體血清素的分泌。血清素是一種荷爾蒙，能讓我們放鬆、快樂，是一種天然的抗抑鬱劑。園丁們通過皮膚接觸和吸入接觸到這種細菌。啃一根剛拔下來的胡蘿卜可能也有效果。這種影響在暴露後大約三個星期仍然存在。難怪園丁是一群快樂的人。

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