「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」,意思是「力量與熱情」,它似乎總帶給人美好。
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邀三五好友去往咖啡館,品一杯上好的咖啡,愜意優雅。
平時自己在家來一杯手沖咖啡,自在享受。
但對大多數人來說,這些大概只能存在願望清單裡。
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現實是,很多人每天被工作、生活、家庭三座大山壓著,忙忙碌碌連點杯咖啡外賣的時間都沒有,更別說品一杯精品咖啡了。
但咖啡總是要備著的,畢竟要「續命」加班,只不過是一包又一包的速溶咖啡。
在我的刻板印象裡,覺得速溶咖啡粗糙、含各種添加劑,早已沒了咖啡原本的風味,喝它真的僅為了提神。
直到我遇見了這個便攜、3秒就能還原一杯好咖啡的——三頓半即溶咖啡,對速溶咖啡完全改觀了!
小小的咖啡杯中,裝著2.7g醇正的阿拉比卡咖啡粉,不含其它添加劑,沖泡之後完全還原了咖啡原本的風味,一口就入魂。
說實在的,它真的是披著速溶咖啡的外殼,卻是精品咖啡的內涵。
今天我就給大家介紹自己珍藏的三頓半即溶咖啡——1、2、3號冷萃系列。
在夏日裡,最幸福的大概就是喝上一杯風靡全球的冷萃咖啡。
品著它的順滑、低酸、微苦、醇厚,和沁心的清涼,再熱的天都會覺得舒暢!
不過一杯好的冷萃咖啡,通常需將咖啡粉用冷水浸泡一般至少12小時,再通過專業的器具進行萃取才能獲得。
自己做漫長繁雜,每天去咖啡店買勞力傷財。
三頓半冷萃即溶咖啡,只需在冷水中倒入咖啡粉,3秒速溶、不含渣渣,一杯醇正的冷萃風味咖啡分分鐘做好!
你還可以加冰牛奶、蘇打水、茶飲……都非常方便、好喝。
小小一杯顏值高、又便攜,工作、出差、旅行……隨身帶,在哪裡都能輕鬆品上一杯好咖啡。
限時活動價:89元起
限時優惠截止時間:6月30日23:59
「三頓半」是來自長沙的精品咖啡品牌,也是SCAA成員機構。
從創立到現在,他們一直致力於做出精緻的咖啡,向人們傳遞精品咖啡的生活方式。
他們家的即溶咖啡之所以完勝很多普通速溶咖啡,因咖啡豆的選擇、製作工藝、萃取方法等都獨具匠心。
SCAA:「美國精品咖啡協會」,世界上最大的咖啡貿易協會。
阿拉比卡咖啡豆
世界上的咖啡豆大致有阿拉比卡、羅布斯塔2個大的品種。而阿拉比卡,幾乎就是高級咖啡的代名詞。
但市面上很多速溶咖啡為了節省成本,大都傾向於選擇羅布斯塔咖啡豆。
這款即溶咖啡卻100%選用了阿拉比卡咖啡豆,並且隻選用SCAA*80+精品阿拉比卡咖啡豆。
咖啡豆經過恰到好處的烘焙、研磨,無論是新鮮度、口感、香氣、風味細節都剛剛好。
低溫慢速萃取、智能乾燥技術
咖啡豆變成速溶咖啡粉,大致要歷經:清洗、煎焙、研磨、萃取、濃縮、乾燥幾個步驟。
其中萃取、濃縮、乾燥3個步驟對咖啡粉的風味影響很關鍵。
傳統方法制作時,通過高溫高壓蒸餾萃取、真空濃縮、高溫噴霧乾燥。這樣容易揮發咖啡所含芳香物質,失去原來的風味。
做出的速溶咖啡粉酸澀、焦苦、味兒淡,需各種添加劑彌補,幾乎失去咖啡自身的風味。
三頓半特別使用低溫慢速萃取、全程冷提取濃縮、最後通過定製化智能乾燥。
這樣能夠保留咖啡的芳香物質不被破壞,最大程度保留了咖啡原本的風味、香氣。
一般的速溶咖啡粉:100g咖啡豆最後會得到70g咖啡粉;而三頓半即溶咖啡:100g咖啡豆最後僅僅得到15g咖啡粉,馥鬱醇厚。
無添加、純天然
這款好喝的另一個原因在於它是純天然的,不含香精、糖、添加劑.
僅僅以阿拉比卡咖啡粉為原料,喝的都是咖啡的自然風味。
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1、2、3代表著不同的咖啡風味、由不同產地的阿拉比卡咖啡豆拚配而成,飲用方法也不同,下面我就給大家介紹一下~
1號:COLD BREW(冷萃)
風味:烤榛子/杏仁巧克力/柑橘
建議飲用方法:冷萃黑咖啡
這款非常適合直接在冰水中加入咖啡粉,製成一杯醇厚的黑咖啡,沒有任何修飾,感受咖啡本真的醇、酸、苦。
夏日裡來上一杯,神清氣爽。
2號:MILK BREW(奶萃)
風味:華夫餅/費列羅/花生醬
建議飲用方法:拿鐵風味奶咖
黃色這款將它與冰牛奶融合 ,一杯拿鐵風味的奶咖立馬就能做好了。
喝上一口,咖啡的微苦與牛奶的香甜相融合,非常沁心。
3號:FIKA BREW(綜合萃)
風味:黑巧克力/果仁巧克力/棕糖/黃油餅乾
建議飲用方法:百搭
3號就非常兼具包容性了,水、牛奶、茶、椰奶……都可以搭配,你可以根據自己的需求來製作~
註:建議水、牛奶等在200~250ml。
平時為了圖方便,我喜歡買盒牛奶,到辦公室直接在牛奶盒裡倒入咖啡粉,喝起來舒爽、方便。
出門在外帶著小咖啡杯,手裡哪怕只有一瓶礦泉水,直接將咖啡粉倒入瓶內,黑咖啡就成了,真正的「懶人咖啡」。
真的是有了它隨時隨地都能喝到美味醇正的咖啡呀~
我在網上隨便搜搜,就能看到各界網友用它做的咖啡,每個都像出自咖啡大師之手。
用它在家DIY,可以變出各種美味的咖啡喝法。
如果你喜歡做甜點,還可以試試將咖啡粉灑在華夫餅、餅乾、布丁上,也是別有一番風味。
這mini咖啡杯設計玲瓏可愛,外觀設計還是「三頓半」專利,專利號201730574072.1。
杯身採用全食品級PP材料,100%可回收與再生,非常環保。
現在很多人都喜歡帶著它去旅行,「網紅」咖啡杯真的太上照!
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這款即溶咖啡粉,除了1、2、3號冷萃系列,還有非常適合熱飲的4、5、6號——還原即溶咖啡。
4號:還原濃縮咖啡
烘焙:意式風格深烘
風味:焦糖甜感/堅果香氣
這款推薦大家將水滴入mini咖啡杯,攪拌獲得濃縮液,之後倒入200~250ml的牛奶中,喝起來溫順、絲滑。
5號:還原手沖咖啡
烘焙:滴濾風格中烘
風味:紅櫻桃/山楂果香氣
這款可以直接加入熱水中,能明顯感到櫻桃、山楂果清新的風味。
6號:還原美式咖啡
烘焙:美式風格中深烘
風味:巧克力/烤核桃
這款也建議大家可以直接加入熱水中,非常馥鬱、醇厚。
在每個奮鬥的日子裡,花3秒鐘泡一杯醇香的咖啡,給自己適當的放鬆,緊張的工作外也能享受片刻的自在愜意!
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