8300年前的鍋巴！在井頭山遺址，尋找稻作文化

【8300年前的鍋巴！在井頭山遺址，尋找稻作文化】文化寧波 井頭山遺址考古工地臨時庫房內，省考古研究所研究員孫國平小心翼翼地從塑膠袋裡取出一片陶釜的殘片，“看，這就是8300年前的鍋巴！”陶釜殘片的上緣，粘著數十粒黑乎乎的米粒狀的東西。 孫國平介紹，這就是碳化的米粒。當時的先人們用陶釜燒飯，下面一層米燒焦了，就黏在了陶釜底部，形成了鍋巴！“這證明，井頭山的先人們在大量吃海產品的同時，也開始吃大米！”（甬派客戶端）

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來源：寧波發布