不同季節，枸杞的食用方法和功效千差萬別！

俗話說：「一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽」。枸杞子是一味很好的滋補品，可清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精。

很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，因為常吃枸杞子能「堅筋骨、耐寒暑」。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。但很多人都不知道常吃枸杞子還可以美容，這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，從而起到美白作用。

中醫養生專家指出，枸杞子泡水喝，不同季節，功效有所不同。

其一、是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在氣象比較熱時，泡水喝可除肝火。

其二、是有利於睡眠，改善體質。

其三、常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養血，還能壯陽，被益為「水果偉哥」。

其四、最後一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養顏、抗衰老。這是因為枸杞中的β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿蔔素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。

枸杞子一年四季都可以服用。

那麼一年四季應該怎樣配伍才能達到它的最佳效果呢？

二、季節不同、功效也不同

常用枸杞泡水喝，可強身健體。專家指出，季節不同，枸杞子泡水喝的功效也有所區別。

春 天

春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。

枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生髮，比如說黃芪等。

常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效會更好。

夏 天

夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用後會感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。氣象炎熱，用枸杞泡水可除肝火。

要想讓枸杞的功效全發揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開後改用小火，煎煮30分鐘即可。

秋 天

秋季樹葉凋零，空氣乾燥，人們總感覺到口乾唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。

這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果會更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達「酸甘化陰」之效。

空氣乾燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，也有很好的滋陰潤燥效果。

進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。

冬季寒冷，人們需要抵禦寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但任何滋補品都不宜過量食用，枸杞子也不例外。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。

由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者，外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。

最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。