有六類食物易「催生」腎結石

腎結石主要是不良飲食習慣引起的，經常吃草酸食物容易導致腎結石的產生，高蛋白食物容易誘發腎結石，做好腎臟的滋養工作，多喝水能起到預防腎結石的作用，並且要少吃些油膩的食物，經常吃油膩食物，會增加腎結石的發病幾率，有六類食物易「催生」腎結石。

1 高草酸食物

高草酸的食物會增加血液和腎臟中草酸的濃度，進而增加腎結石的發病率，高草酸的食物除了我們熟知的菠菜，還有其它澀味的蔬菜，例如芥蘭、馬齒莧、竹筍、茭白等蔬菜和野菜，此外，豆類、可可、堅果、杏、茶葉等食物中也含有草酸，對策：澀味蔬菜焯水後烹飪，限量喝豆漿，適當補充複合B族維生素，尤其是維生素B6有利於草酸的代謝脫除。

2 高蛋白食物

膳食中高蛋白的食物，尤其是動物蛋白，會增加尿鈣的排泄，導致腎臟中鈣的濃度增加進而導致腎結石。對策：控制每日蛋白質攝入量在1-1.2（克/千克體重），適當控制動物性食物的攝入。

3 高脂肪食物

高脂肪的膳食會減少腸道中可結合草酸的鈣，導致進入血液循環和腎臟的草酸增加，從而導致腎結石，尤其是動物脂肪，對策：不吃或者少吃肥肉，烹飪用油控制在每天2-3杓（25克左右），多喝水，尤其是流汗多的情形下，一定及時補充水分。

4 高嘌呤食物

高嘌呤的食物在人體的代謝生成較多的尿酸，而尿酸會促使尿液中草酸鹽的沉澱，先形成尿酸鈉，後形成鈣性結石。對策：禁止食用動物內臟、濃肉湯和海鮮，適量食用魚類、瘦肉、蛋黃、堅果、菌類等食物。

5 高糖食物

高糖飲食也會增加尿鈣的排泄增加尿路結石和腎結石的風險，尤其是乳糖，會促進鈣的吸收，導致草酸鈣在腎臟的濃度增加而引發腎結石。此外，攝入過多的糖會導致肥胖，而肥胖又會增加罹患腎結石的風險。

對策：控制遊離糖的攝入，主要是控制零食點心和飲料，包括紅糖、黑糖、冰糖、蜂蜜等所謂的健康糖，主食做到粗細搭配，粗糧佔到至少三分之一。

6 高鈉食物

高鈉食物也會增加尿鈣的排泄，進而增加腎結石的發病風險。此外，高鈉飲食也容易導致高血壓、肥胖等疾病，也是腎結石的不利因素。

對策：每日吃鹽控制在6克以內，高血壓、糖尿病患者最好控制在3克，當心耗油、雞精、掛面、麵包、餅乾、腐乳等食物中的隱形鹽。

有六類食物易「催生」腎結石，不健康的飲食習慣是導致腎結石產生的主要原因，多喝水可以起到預防腎結石的作用，燒切糕，油膩的食物，少吃一些煎炸類的食物，煎炸類食物容易導致腎結石的發病，盡量限制鈉的攝入量，否則容易誘發腎結石。