自製寶寶烘焙小零食 芒果餅乾的做法 酥脆而香甜 清新又爽口

自製寶寶烘焙小零食芒果餅乾的做法

朋友給了一箱子的芒果乾，再好吃的美味吃多了也就膩了，便想著怎麼再加工一下，能儘快清空庫存，經過與女兒不斷的思索爭論中，最終決定做成芒果乾餅乾。

自製寶寶烘焙小零食芒果餅乾的做法

怪不得很多人都說烘焙是個美麗的坑，但還是忍不住心甘情願地往裡跳，經過簡單的加工，芒果乾還是那個芒果乾，但同時又演繹出了另一種美味，酥脆而香甜，清新而爽口的芒果餅乾，這樣的美食誘惑真的難以抵擋啊。同時，既享受了烘焙的美味，又帶著孩子體驗到了過程的樂趣。

自製寶寶烘焙小零食芒果餅乾的做法

自製寶寶烘焙小零食芒果餅乾的做法：

食材：低筋麵粉115克、芒果乾35克、黃油75克、糖粉50克、全蛋液15克

做法：

1、黃油切小塊，室溫軟化（天冷可隔溫水軟化）；芒果乾切成小粒；

2、糖粉放入軟化後的黃油中，用刮刀拌勻；倒入雞蛋液，拌勻；

3、加入切好的芒果乾粒，攪拌均勻；篩入低筋麵粉，翻拌均勻成麵糰；

4、面板上鋪上保鮮膜，將拌好的麵糰放在保鮮膜上，摺疊按壓兩次；

5、將麵糰整成直徑五厘米左右的圓柱形，用保鮮膜包上，放入冰箱冷藏；

6、至麵糰變硬後，取出麵糰，切成一個個六毫米左右厚度的圓片，排放在烤盤中；

7、烤箱預熱，165度，上下火，中層，烘烤二十分鐘，至表面金黃即可。

自製寶寶烘焙小零食芒果餅乾的做法

人生最大的樂趣就是享受美味，尤其發揮自己的浪漫想像，創意出獨屬於自己的特色美食。就比如這芒果乾，再好吃但吃多了也會厭倦，但是，經過與孩子一道進行簡單的烘焙加工，演變成另一種美味，那就是一種升華了，孩子既鍛煉了動手能力，品嚐親手做出的美食又是另一番陶醉了。

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